(de cuisine)
71Cuisine coreenne — Cuisine coréenne Divers plats coréens. La Corée est un pays reconnu pour la variété et la qualité de sa cuisine. Ses grands classiques ne sauraient éclipser un répertoire unique à la gloire du goût sous toutes ses formes et sous tous les modes de …
72Cuisine de Nouvelle-caledonie — Cuisine de Nouvelle Calédonie Par cuisine de la Nouvelle Calédonie on peut entendre : d une part les recettes traditionnelles issues de la minorité autochtone kanak, notamment le bougna d autre part des recettes résultant d un mélange d… …
73Cuisine de Nouvelle-calédonie — Par cuisine de la Nouvelle Calédonie on peut entendre : d une part les recettes traditionnelles issues de la minorité autochtone kanak, notamment le bougna d autre part des recettes résultant d un mélange d influences des cuisine respectives …
74Cuisine du Sud-Ouest — Cuisine gasconne La cuisine gasconne est un des piliers de la cuisine française. Elle doit son originalité aux produits du terroir et à une tradition ancestrale, typique de l Aquitaine et de Midi Pyrenées, de cuisson à la graisse, et notamment à… …
75Cuisine Japonaise — La cuisine japonaise peut être définie comme la cuisine traditionnelle du Japon, appelée en japonais nihon ryōri (日本料理, nihon ryōri?). Elle est constituée principalement de riz et de nouilles, de poisson, de soja et d algues. Mais les Japonais… …
76Cuisine Lorraine — La cuisine lorraine est la cuisine traditionnelle pratiquée dans la région Lorraine dans l’est de la France. « Quelles vacances charmantes on passait dans la vieille maison de Borville ! Comme ils étaient contents, le père et la mère… …
77Cuisine of Jamaica — contains cooking techniques, flavors, spices and influences from each of the many waves of immigration to the island. Today, dishes which grace nearly every Jamaican menu include curry goat, fried dumplings, ackee and salt fish (cod) (the… …
78Cuisine Berbère — La cuisine berbère est une cuisine traditionnelle ancestrale qui a peu évolué au cours du temps. Comme elle diffère d une région à l autre, il n est guère aisé de parler de cuisine « typiquement berbère ». Afin de mettre en valeur les… …
79Cuisine Bourguignonne — La cuisine dite « cuisine bourguignonne», comme ses homologues françaises, n’est pas axée sur l’utilisation d’un seul type de produits ou encore d’un seul mode de préparation. Elle offre une grande diversité directement liée à la géographie… …
80Cuisine Catalane — La cuisine catalane est très particulière. À la base, elle est méditerranéenne, et elle partage les ingrédients fétiches des autres pays du bassin; comme les féculents, les légumes frais, les fruits, l huile d olive et les poissons de mer; et l… …
