(cuire)
101Ligne de Lyon-Croix-Rousse à Trévoux — Un convoi en provenance de la ZI Lyon Nord dans la montée de Fontaines en direction de Sathonay Pays …
102Vassieux (quartier) — 45°47′51.26″N 4°51′55.97″E / 45.7975722, 4.8655472 …
103Voie de la Dombes — Vue de la voie de la Dombes Localisation Caluire et Cuire Désignation Voie de la Dombes Type sol stabilisé Longueur …
104marmite — [ marmit ] n. f. • 1313; du rad. marm (cf. marmotter) et mite « chatte » I ♦ 1 ♦ Récipient de métal, assez haut, muni d un couvercle et généralement d anses (ou oreilles), qui autrefois avait trois pieds, dans lequel on fait bouillir l eau, cuire …
105mitonner — [ mitɔne ] v. <conjug. : 1> • 1546; de miton « mie de pain », de 1. mie I ♦ V. intr. Cuire longtemps à petit feu dans l eau ou le bouillon. ⇒ bouillir, mijoter. Laisser mitonner plusieurs heures. « La soupe mitonnait en gémissant » (Giono) …
106poêler — [ pwale ] v. tr. <conjug. : 1> • 1874 au p. p.; de 3. poêle ♦ Rare Cuire, passer à la poêle. P. p. adj. Œufs poêlés. ♢ Par ext. Cuire dans une casserole fermée, avec un corps gras. Poêler une pièce de viande. ⊗ HOM. Poêlée, poiler. ● poêler …
107Cuisine Médiévale — La cuisine médiévale connaît quelques particularités fortes : un goût prononcé pour les viandes, au détriment des légumes, l’usage abondant d’épices et de substances aigres ou aigre douces, et le début du goût pour le sucré. La cuisine… …
108Cuisine medievale — Cuisine médiévale La cuisine médiévale connaît quelques particularités fortes : un goût prononcé pour les viandes, au détriment des légumes, l’usage abondant d’épices et de substances aigres ou aigre douces, et le début du goût pour le sucré …
109Recette moyen-age — Cuisine médiévale La cuisine médiévale connaît quelques particularités fortes : un goût prononcé pour les viandes, au détriment des légumes, l’usage abondant d’épices et de substances aigres ou aigre douces, et le début du goût pour le sucré …
110Le Bourg (quartier) — 45°47′48.46″N 4°50′33.63″E / 45.7967944, 4.842675 …
