(charcuterie)
111charcutaille — ⇒CHARCUTAILLE, subst. fém. Néol. Viande de porc; charcuterie de mauvaise qualité. Des étaux de sandwiches, de charcutaille (A. ARNOUX, Paris sur Seine, 1939, p. 154); de la charcutaille (...) du porc (QUEFFÉLEC, Un Recteur de l île de Sein, 1944 …
112Garde manger — IPA| [gaʀd mã.ʒe] keeper of the food or pantry supervisor, refers to the task of preparing and presenting cold foods. These typically include such food items as salads, hors d œuvres, cold soups, aspics, and charcuterie. Larger restaurants and… …
113Andouille — Cet article possède un paronyme, voir : Andouillé. Andouille créole de l Île …
114Bidoche — Viande Différents types de viandes La viande désigne l ensemble des aliments constitués par les tissus musculaires associés à du gras, des nerfs et du sang, ainsi que la triperie et les abats. Cela peut être une production agricole résultante de… …
115Boutifar — Boutifarres blanche et noire servies en une assiette pour l apéritif. La botifarra ou boutifarre catalane est un gros intestin de porc farci de viande maigre de porc avec des épices. Elle peut être crue ou ensuite cuite. Selon le type, elle peut… …
116CCN par n° — Liste des conventions collectives en France par numéro Sommaire 1 3000 et n° suivants 2 3010 et n° suivants 3 3020 et n° suivants 4 3030 et n° suivants …
117Ccn par n° — Liste des conventions collectives en France par numéro Sommaire 1 3000 et n° suivants 2 3010 et n° suivants 3 3020 et n° suivants 4 3030 et n° suivants …
118Connerre — Connerré Connerré Administration Pays France Région Pays de la Loire Département Sarthe Arrondissement Mamers Canton Montfort le …
119Connerré — 48° 03′ 42″ N 0° 29′ 45″ E / 48.0616666667, 0.4958333333 …
120Cuisine Allemande — Saucisses, chou et pomme de terre La cuisine allemande est une cuisine riche en diversité. Au delà des stéréotypes concernant la consommation de bière, de porc, de choux et de pommes de terre, elle développe une cuisine inventive, aux ingrédients …
