(aceitunas)
41Aceite de oliva en Argentina — Olivares en Mendoza. Argentina es el décimo productor mundial de aceites de oliva, ocupando el primer lugar en el continente americano. La producción nacional representa casi el 1% del total mundial. El olivo se cultiva en el país entre los 25° y …
42Gastronomía occitana — Cassoulet del Languedoc. La gastronomía de Occitania o cocina occitana forma parte de la cocina medit …
43Borges Mediterranean Group — Tipo Sociedad limitada[1] Fundación 1896[2] …
44aceitunero — ► sustantivo 1 OFICIOS Y PROFESIONES Persona que por oficio coge, acarrea o vende aceitunas. ► sustantivo masculino 2 AGRICULTURA Sitio donde se almacena la aceituna hasta llevarla a moler. SINÓNIMO olivero * * * aceitunero, a 1 adj. De [la]… …
45alpechín — ► sustantivo masculino Líquido oscuro y fétido que escurre de las aceitunas amontonadas antes de la molienda. TAMBIÉN pechín SINÓNIMO morga * * * alpechín (del sup. ár. and. «alpičín», del rom. and. «péč», alquitrán, y éste del lat. «pĭcem»,… …
46aceite — (Del ár. hisp. azzáyt, este del ár. clás. azzayt, y este del arameo zaytā). 1. m. Líquido graso de color verde amarillento, que se obtiene prensando las aceitunas. 2. Líquido graso que se obtiene de otros frutos o semillas, como cacahuetes,… …
47Ácido sórbico — Nombre (IUPAC) sistemático …
48Alimentación en la Antigua Grecia — Kílix, un tipo de copa muy frecuente en la Grecia Antigua, siglo V a. C., Museo Británico …
49Aperitivo — típico en un bar, que consiste en dos montaditos, una copa de vino tinto y un Martini blanco. El aperitivo es la comida ligera que se toma para abrir el apetito, antes de la comida principal del mediodía o antes de la cena. En algunos países… …
50Gastronomía de Italia — Diversos productos de la cocina italiana. La comida de Italia es extremadamente variada. El país fue unificado en el año 1861 y su cocina refleja la variedad cultural de sus regiones así como la diversidad de su historia. La cocina italiana,… …
