(о фруктах)
31Фруктоза — фруктовый, или плодовый, сахар, левулёза, β D фруктофураноза, бесцветные кристаллы сладкого вкуса (слаще сахарозы (См. Сахароза) в 1,5 раза и глюкозы (См. Глюкоза) в 3 раза), tпл 102 104°С; растворимы в воде. Ф.… …
32Подотряд Саркоптиформные клещи (Sarcoptiformes) — Представителей этого подотряда можно назвать грызущими или жующими акариформными клещами, так как большинство их обладает клешневидными хелицерами с крепкими клешнями жующего типа. Питаются они главным образом твердой растительной пищей …
33Род Кладоспорий (Cladosporium) — Для грибов рода кладоспорий характерно конидиальное спороношение в виде деревца, ветви которого состоят из спор (рис. 235). Ствол «деревца» образован буроватым или бледно оливковым конидиеносцем, обычно прямостоячим, септированпым …
34Семейство Сахаромицетовые (Saccharomycetaceae) и другие группы дрожжей — Представители семейства сахаромицетовых (Saccharomycetaceae) не образуют типичного мицелия, их вегетативные клетки почкуются или делятся. Аскоспоры образуются в сумках, представляющих одиночные клетки. У многих дрожжей в цикле развития… …
35Семейство анноновые (Annonaceae) — Среди представителей одного из крупнейших тропических семейств анноновых немало удивительных растений, известных людям с древних времен. В их числе «священный ухо цветок ацтеков» (Cymbopetalum penduliflorum); толстые, мясистые лепестки… …
36Варенье — есть консервы плодов и ягод в сахарном сиропе. Обыкновенное В. представляет ягоды, сваренные в густом сахарном сиропе и плавающие в нем. Свойство сахара сохранять от порчи многие припасы было известно еще в древности. Растительные кислоты плодов… …
37Огневки — Pyralidina (Zünsler, Pyraliens) семейство бабочек из отдела мелких чешуекрылых (Microlepidoptera), заключает около 650 видов европейской фауны (по каталогу Штаудингера 1871 г.); со времен Линнея принято видовым названиям О. давать окончание alis …
38Сахарные клещи — очень мелкие, едва заметные простым глазом клещи (см.) из семейства Tyroglyphidae, принадлежащие к роду Glyciphagus, продолговатой формы, покрытые перистыми волосками и не имеющие органов дыхания (трахей). Несколько видов (Glyciphagus prunorum,… …
39Сок виноградный пастеризованный — представляет собой виноградное сусло, в котором содержатся лишь следы алкоголя. Это так сказать, консервированный виноградный сок, и притом консервированный естественным путем, без всякой примеси каких бы то ни было консервирующих веществ.… …
40Уксусная муха — (Drosophila funebris) муха из семейства мушиных (Muscidae), относящегося к подотряду короткоусых (Brachycera) в отряде двукрылых (Diptera). Род Drosophila характеризуется следующими признаками: усики короткие и прилежат к голове; щупальца… …
