Moulin Simard

Présentation
Type	Moulin à eau
Destination initiale	Moulin à farine
Destination actuelle	Propriété privée
Architecte	Moïse Tremblay
Construction	1845
Pays	Canada
Province	Québec
Région	Capitale-Nationale
Municipalité	Saint-Hilarion
Adresse	84, Chemin du Moulin
Coordonnées	47° 34′ 44″ N, 70° 27′ 34″ O

Le Moulin Simard est un moulin à farine et à cardes, actionné par l'eau, situé à Saint-Hilarion. C'est l'un des derniers moulins à eau du Québec.

Description[modifier | modifier le code]

Le site, situé au bord d'une cascade qui l'alimente en eau pour le faire fonctionner, est composé de deux bâtiments accolés l'un à l'autre. L'édifice principal est un moulin à farine construit en 1845 par Moïse Tremblay. Il est recouvert de planches de bois horizontales sur l'une de ses façades. Des lucarnes ornées de poinçons criblent son toit à deux versants. Bâti en 1925, l'édifice annexe est un moulin spécialisé dans le cardage de laine. Tous les deux bien conservés, ces moulins rectangulaires, surélevés par des assises en béton et en pierres, révèlent les pratiques agricoles et les modes de vie de la région aux XIX^e et XX^e siècles. À ce jour, il ne reste que quelques exemples dans Charlevoix de ce type d'architecture^[1].