Bénédictin (pomme)
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Bénédictin est un cultivar de pommier domestique. Cette pomme est aussi appelée Reinette Normande, Œil de Nèfle et Bénédictin de Jumièges[1]. C'est un fruit de table et à cuire.
Description[modifier | modifier le code]
- Usage : à couteau et pomme à cuire, tarte tatin par exemple
- Calibre : gros (> 200 grammes)
- Pelure :
- Chair : blanche, tendre et fine
Origine[modifier | modifier le code]
Il s'agit d'une variété ancienne normande. Elle fut nommée « Bénédictin » en hommage aux moines de l'abbaye de Jumièges[1].
Parenté[modifier | modifier le code]
Descendants :
Pollinisation[modifier | modifier le code]
- Groupe de floraison :
- S-génotype :
- Pollinisateurs :
Maladies[modifier | modifier le code]
- Tavelure :
- Mildiou :
- Feu bactérien :
- Rouille :
- Pucerons :
Culture[modifier | modifier le code]
- Vigueur du cultivar :
- Cueillette : octobre
- Maturité de consommation : octobre
- Conservation : six mois au frais
Notes et références[modifier | modifier le code]
- « Pôle Fruitier de Bretagne - Bénédictin » (consulté le ).
