ПИКАНТНЫЙ это:

ПИКАНТНЫЙ

ПИКАНТНЫЙ. История многих слов отражает эти видоизменения и колебания экспрессии, вызываемые переносом из одного диалекта и стиля в другой. Например, слово пикантный заимствовано из французского языка (piquant — `колющий'). Первоначально оно укрепилось в гастрономической терминологии. Пикантный здесь значило `острый и возбуждающий на вкус, пряный'. Например, в письме Н. А. Некрасова к брату Федору (от 10 октября 1862 г.): «Надо только обратить внимание на питание больного (конечно, я им говорил, что обращено), делать ему вкусные бульоны, даже пикантные в роде рассольника...». У К. С. Станиславского: «Он [пролетарский зритель. — В. В.] и в искусстве, как и в еде, не привык к пикантностям и гастрономической остроте, которые возбуждают аппетит» (Станиславский, с. 700).

В середине XIX в. на основе этого гастрономического знач ения развивается новое — эротическое, чувственное. Пикантный приобретает значение `возбуждающий чувственность, задорный'.

У Достоевского в романе «Униженные и оскорбленные»: «...одно из самых пикантных для меня наслаждений всегда было... сразу огорошить его; вдруг поднять перед ним маску.., когда он менее всего ожидает этого сюрприза». У Тургенева в «Казни Тропмана» (1854): «Иные рассказывали тогда анекдоты пикантного свойства...».

Наконец, в газетно-фельетонном языке 60—70-х гг. XIX в. пикантный получает новое применение: `возбуждающий интерес, любопытство, сенсационный'.

У И. С. Тургенева в «Литературных и житейских воспомин аниях»: «Не обещаю читателю ничего очень нового, ничего ”пикантного“». В мемуарах Н. Гилярова-Платонова: «Выражаясь фельетонным языком, в свою очередь заимствованным из меню французских обедов, посещение [митрополитом. — В. В.] Филаретом Коломенского училища представляло особенную пикантность в том, что здесь смотрителем был его отец, учителем зять». У Писемского в романе «Взбаламученное море»: «Сказал я... насчет преподавания, что у нас вместо науки, с кафедры раздаются пикантные фразы, очень, может быть, выгодные для популярности преподавателя, но далеко не полезные для слушателей...».

Заметка ранее не публиковалась. Здесь печатается как композиция из сохранившихся в архиве разрозненных рукописных фрагментов, относящихся к разному времени. — М. Л.

16 Мечты и жизнь. 1834, ч. IV. С. 41.

17 Библиотека для чтения, т. 41, СПб., 1840. Отд. 6 — Литературная летопись. С. 4 (то же по другому источнику: Сочинения О. И. Сенковского. СПб., 1859, т. 9. С. 385—386).

История слов, 2010

Синонимы:

Смотреть что такое "ПИКАНТНЫЙ" в других словарях:

  • ПИКАНТНЫЙ — (фр. piquant от piquer колоть). Колючий, острый, резкий колкий, обидный; пленительный, соблазнительный. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ПИКАНТНЫЙ 1) острый, возбуждающий, говорится о кушаньях;… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • пикантный — интересный, возбуждающий, игривый, рискованный, вольный, аппетитный, притягательный, привлекательный, утонченный, фривольный, остроумный, соблазнительный, смелый, пряный, непристойный, острый, сексапильный, завлекательный, двусмысленный,… …   Словарь синонимов

  • пикантный — ая, ое. piquant, e adj. 1. Острый, пряный (о соусе, подливке и т. п.). БАС 1. Надо только обратить внимание на питание больного .. делать ему вкусные бульоны, даже пикантные в роде рассольника. 1862. Н. Некрасов. // Виноградов 1994 784. Завтрак… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • Пикантный — острый, занимательный. Пикантныя фразы колючія, острыя занимательныя, заманчивыя, щекотящія слухъ и возбуждающія интересъ (какъ пикантныя кушанья щекотятъ вкусъ). Ср. Влетѣвшая (въ кабинетъ) Аделаида оказалась весьма пикантною, насколько могутъ… …   Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)

  • ПИКАНТНЫЙ — ПИКАНТНЫЙ, пикантная, пикантное; пикентен, пикантна, пикантно (франц. piquant, букв. колющий) (разг.). 1. Острый и возбуждающий на вкус, пряный. Пикантная подливка. Пикантный соус. 2. перен. возбуждающий интерес, занимательный, сенксационный (фам …   Толковый словарь Ушакова

  • ПИКАНТНЫЙ — (от франц. piquant букв. колючий), 1) острый на вкус, пряный.2) Соблазнительный, возбуждающий острый интерес, привлекающий своей необычностью …   Большой Энциклопедический словарь

  • ПИКАНТНЫЙ — ПИКАНТНЫЙ, ая, ое; тен, тна. 1. Интересный своей сенсационностью, возбуждающий любопытство. Пикантная новость. П. случай. 2. Привлекательный, возбуждающий чувственность. Пикантная внешность. 3. полн. То же, что острый (в 5 знач.). П. соус. | сущ …   Толковый словарь Ожегова

  • пикантный — ая, ое; тен, тна 1) полн. ф. Острый на вкус, пряный. Пикантное блюдо. Пикантный соус. 2) перен. Возбуждающий острый интерес, любопытство, привлекающий своей необычностью, сенсационностью. Пикантные подробности. Пикантная новость. Пикантная деталь …   Популярный словарь русского языка

  • пикантный — острый, занимательный Пикантные фразы колючие, острые; занимательные, заманчивые, щекочущие слух и возбуждающие интерес (как пикантные кушанья щекочут вкус) Ср. Влетевшая (в кабинет) Аделаида оказалась весьма пикантною, насколько могут быть… …   Большой толково-фразеологический словарь Михельсона

  • пикантный — ая, ое; тен, тна, тно. [франц. piquant] 1. Острый на вкус, пряный (о соусе, подливке, приправе и т.п.). П ое блюдо. П ая подливка. П. томатный соус. 2. Возбуждающий, вызывающий острый интерес, любопытство своей необычайностью, сенсационностью и т …   Энциклопедический словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»