бигус

бигус
би́гус "вид кушанья", "рагу", южн., из польск. bigos – то же, которое обычно возводят к нем. Beguss; см. Потебня, РФВ 1, 262; Mi. EW 13. Менее убедительно указание Брюкнера (27) на нем. Bleiguss "кусочки свинца" как на источник, без объяснения изменения знач.

Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс. . 1964—1973.

Игры ⚽ Нужен реферат?

Смотреть что такое "бигус" в других словарях:

  • бигус — бигус, бигусы, бигуса, бигусов, бигусу, бигусам, бигус, бигусы, бигусом, бигусами, бигусе, бигусах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») …   Формы слов

  • Бигус — Бигос в глиняном горшочке Бигос в тарелке Бигос (польск. bigos, лит. bigos, белор. бігас)  традиционное для польской, литовской и белорусской кухни блюдо из квашеной капусты и …   Википедия

  • БИГОС —         (бигус, бикус, пигос). Блюдо польской и белорусской кухни, своего рода горячая окрошка, приготавливаемая тушением в кастрюле смеси кусочков свинины (ветчины, корейки, шпига), лука, огурцов, капусты, но не с водой, а с квасом. Основной… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • бигос —      (бигус, бикус, пигос). Блюдо польской и белорусской кухни, своего рода горячая окрошка, приготавливаемая тушением в кастрюле смеси кусочков свинины (ветчины, корейки, шпига), лука, огурцов, капусты, но не с водой, а с квасом. Основной… …   Кулинарный словарь

  • Днепр (футбольный клуб, Днепропетровск) — У этого термина существуют и другие значения, см. Днепр (футбольный клуб). Футбольный клуб «Днепр» …   Википедия

  • Белорусская кухня — Белорусская кухня  национальная кухня в Беларуси. Отличительной особенностью белорусской кухни является широкое распространение блюд из картофеля, а также использование разнообразных колбас, круп, грибов и свинины. Белорусская кухня… …   Википедия

  • Гмина Рудна — Gmina Rudna Герб Страна:  Польша Повят:  Любинский повят Глава:  Владыслав Бигус Площадь:  216,6 км² На …   Википедия

  • Рудна (гмина) — Гмина Рудна Gmina Rudna Герб …   Википедия

  • Днепр-2 — Днепр 2 …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»