Кринка

Другие значения

• Кринка (река)
• Кринка (цветок)

Кринка - КРИ́НКА, -и и КРЫНКА, -и, ж. Расширяющийся книзу удлинённый глиняный горшок для молока | прил. криночный, -ая, -ое и крыночный, -ая, -ое. (словарь С.И.Ожегова)^[1]
Кринка похожа на широкий глиняный кувшин без ручки и крышки.

Кринка, как правило, имела форму шарообразную книзу и сужающуюся, чаще всего, более выпрямленную кверху.^[2]

Применение

Кринка служила хорошим местом для хранения молока, как парного, так и холодного. Ввиду того, этот сосуд был выполнен из пористого материала (глины), молоко, как будто бы дышало и поэтому сохранялось лучше.

Кринку ставили на стол, в кринке молоко хранили, в кринке молоко ставили в печь. Именно в этой посуде молоко имело возможность топиться, не пригорая в настоящей русской печке. Молоко приобретало бежевый или слегка коричневый оттенок, а сверху темно-коричневая очень вкусная пенка, сдобренная и смягченная нижним слоем сметаны.

При хранении молока сметана отстаивалась в узкой части кринки и, за счет сужения, она становилась более густой, плотной, что позволяло впоследствии с легкостью сделать из нее сливочное масло.

Кринки не закрывали крышками, а прикрывали марлей или легкой тряпочкой, чтобы молоко "дышало".

Кринка является предметом для приобретения рисовальных навыков новичками^[3]. Так как форма кринки часто напоминает соединенные друг с другом шар и цилиндр, то объем фигуры практически соединенные две простые фигуры - шар и цилиндр.

Конструкция кринки

Кринки были объемом 1-2 литра. Они выполнялись без рисунка с толстыми стенками, с утолщенным верхним краем и иногда были глазурованы в верхней более узкой части. Высота была в основном 18-20 см, диаметр 12-13 см. Форма горла, его диаметр и высота рассчитаны на обхват рукой и в то же время рука должна проходить для того, чтобы помыть кринку внутри.^[4]

Разное

Кринка - символ деревенской жизни и натуральной пищи. Ведь благодаря такой посуде получаются молоко, парное молоко, топленое молоко, сливочное масло, сыр, сметана, сыворотка и другие полезные продукты.

Как толкования сна кринки рассматривались^[5]:

• Полная – прибыль, удача; пустая – бедность, неуспех.
• Разбить во сне кринку из-под молока – порвать отношения с людьми, которые вам помогали материально.
• Купить во сне кринку – связать себя денежными обязательствами.
• Видеть во сне, как хозяйка разливает по кринкам молоко,– к вам будут настроены доброжелательно.
• Кринка, наполненная молоком,– к достатку.
• Кринка разбитая – к краху ваших надежд.

Русские пословицы и поговорки:

• Есть в кринке молоко, да у кота рыло далеко
• На Коле человека убить, что кринку молока испить.
• Какова кринка, такова на ней и латка.
• У дедушки над двором стоит кринка с молоком.

Детский фольклор (небылицы)^[6]

Едет на лисе
Курица верхом,
Бежит качан капустный
С зайцем кувырком.
Ловит щука в море
Сетью рыбака,
Плавает корова
В крынке молока.
Зернышко пшеницы
Воробья клюёт,
А червяк ворону
В коробе несет.

См. также

• топленое молоко
• Молочная сыворотка
• русская печь
• парное молоко
• гончарное искусство

Примечания

1. ↑ http://www.classes.ru/all-russian/russian-dictionary-Ozhegov-term-13435.htm С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова Толковый словарь русского языка (онлайн версия)
2. ↑ http://kizhi.karelia.ru/collection/catalogs/keramika/1858 МУЗЕЙНЫЕ КОЛЛЕКЦИИ из фондов музея-заповедника «Кижи».Кринка.
3. ↑ http://www.pictorial-art.info/risovanie-prostyix-po-forme-predmetov-byita.html Pictorial-art.info Рисование простых по форме предметов быта
4. ↑ http://sueverija.narod.ru/Kollekcii/Keramika/Krinka.htm Энциклопедия. Русская изба. Кринка
5. ↑ http://yaprosnulas.ru/Letter/%D0%9A/Krinka "Я проснулась"
6. ↑ http://folklor.igraemsdetmy.ru/?p=1085 Фольклор для детей Игры, пословицы, загадки и прочее

Связать^?

На эту статью не ссылаются другие статьи Википедии. Пожалуйста, воспользуйтесь подсказкой и установите ссылки в соответствии с принятыми рекомендациями.