- Клецки
-
Клецки, Пауль
Пауль Клецки (нем. Paul Kletzki, первоначально польск. Paweł Klecki; 21 марта 1900, Лодзь — 5 марта 1973, Ливерпуль) — польский дирижёр и композитор.
С 14 лет играл на скрипке в городском оркестре. Изучал философию в Варшавском университете, занимался скрипкой у Эмиля Млынарского и композицией у Юлиуша Вертхейма. В 1921 г. перебрался в Берлин, где его занятия дирижированием поддержал Вильгельм Фуртвенглер, предоставивший Клецки в 1925 г. возможность выступать с Берлинским филармоническим оркестром. В 1933 г. Клецки, будучи евреем, уехал из Германии в Италию, затем в 1936 г. ненадолго оказался в СССР и наконец обосновался в Швейцарии. Здесь он стал первым руководителем созданного в Лозаннской консерватории класса дирижирования, закончил в 1939 г. свою Третью симфонию, посвятив её жертвам нацизма; кроме неё, Клецки-композитору принадлежат два струнных квартета, соната для скрипки и фортепиано, другие симфонические и камерные сочинения. В 1942 г. Клецки прекратил сочинять; по его словам, нацизм разрушил его дух и волю к творчеству.
В послевоенные годы Клецки стал значительным дирижёром, особенно известным своими интерпретациями симфоний Малера и Сибелиуса. В 1954—1955 гг. он возглавлял Ливерпульский филармонический оркестр, в 1958—1961 гг. Далласский симфонический оркестр, в 1964—1966 гг. Бернский симфонический оркестр, в 1966—1970 гг. Оркестр романской Швейцарии.
Wikimedia Foundation. 2010.
Клецки — Клецки мучные изделия, в которые в качестве дополнительных компонентов входят обязательно масло, яйца и иногда молоко. Они напоминают галушки. Первоначально их готовили, как и галушки, из довольно плотного теста. Эти клецки носили… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Клецки — приготовляют из пшеничной муки, манной крупы и толокна. Клецки формуются следующим образом. Взять тесто столовой ложкой и прижать к стенке кастрюли с таким расчетом, чтобы тесто в ложке лежало плотно. Затем чайной ложкой, смоченной в горячей воде … Книга о вкусной и здоровой пище
клецки — Кусочки теста, сваренные в воде или бульоне * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») Клецки Клецки кусочки теста из муки или манной крупы, сваренные в бульоне, подсоленной воде или молоке. Словарь кулинарных терминов.… … Кулинарный словарь
КЛЕЦКИ — (нем. Klotzchen). Комки из теста, приготовленного на взбитом белке яиц и масле. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. КЛЕЦКИ нем. Klotzchen. Шарики из теста, приготовленного на взбитом белке яиц и масле.… … Словарь иностранных слов русского языка
Клецки П. — Пауль Клецки (нем. Paul Kletzki, первоначально польск. Paweł Klecki; 21 марта 1900, Лодзь 5 марта 1973, Ливерпуль) польский дирижёр и композитор. С 14 лет играл на скрипке в городском оркестре. Изучал философию в Варшавском университете,… … Википедия
Клецки хлебные — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Клецки хлебные с овощами (Сербская кухня) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Хлебные супы): | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Клецки овощные с хлебом — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Клецки из теста с хлебом (Венгерская кухня) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Хлебные супы): | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Клецки из булочки (Венгерская кухня) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Рецепт приготовления: В текущей категории (Хлебные супы): | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов