Карите

Карите
?
Ши
Дерево Ши
Побеги дерева ши с плодами
Научная классификация
Царство: Растения
Отдел: Покрытосеменные
Класс: Двудольные
Порядок: Верескоцветные
Семейство: Сапотовые
Род: Вителлария
Вид: Вителлария удивительная
Латинское название
Vitellaria paradoxa C.F.Gaertn.
Синонимы
  • Bassia parkii G.Don
  • Butyrospermum parkii (G.Don) Kotschy
— Бутироспермум Парка
  • Butyrospermum paradoxum (C.F.Gaertn.) Hepper
— Бутироспермум удивительный


Систематика
на Викивидах


Изображения
на Викискладе
ITIS 505960
NCBI 292385

Ши, или Вителла́рия удиви́тельная (лат. Vitellaria paradoxa, или Butyrospermum parkii) — дерево семейства Сапотовые, с раскидистой кроной и кожистыми листьями, растущее в Мали, Камеруне, Конго, Кот д'Ивуаре, Гане, Гвинее, Нигерии, Сенегале, Судане, Буркина Фасо и Уганде. Оно достигает 10—20 м в высоту и способно жить несколько столетий. Начинает цвести душистыми коричневыми цветками в двадцатилетнем возрасте и активно плодоносить в пятидесятилетнем, сохраняя высокую урожайность в течение более ста лет.

Содержание

Описание

Недозрелые плоды зелёного цвета, при созревании становятся коричневыми. Они круглые, диаметром около 4 см. Изнутри плод состоит из тонкого слоя питательной кремовой мякоти, окружающей относительно крупное, богатое жирами семя, из которого извлекается так называемое «масло дерева Ши».

Значение и применение

В странах Запада «масло дерева Ши» часто используется в косметике и производится в двух формах: очищенной и неочищенной. Для производства очищенной формы иногда используется довольно токсичный гексан. Существует и более безопасный способ очистки — глинистое фильтрование.

В странах Африки дерево Ши используется экстенсивно в пищу и как лекарство. Для миллионов африканцев оно является главным источником липидов.

Семена Ши

Плоды Ши

Карта распространения

Примечания

Ссылки



Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужен реферат?

Полезное


Смотреть что такое "Карите" в других словарях:

  • Буркина-Фасо — Государственный герб и флаг Буркина Фасо. Буркина Фасо (Bourkina Faso).Общие сведенияБ. Ф. — государство в Западной Африке. На северо западе граничит с Мали, на юге с БСК, Ганой, Того и Бенином, на востоке с Нигером. Площадь 274,2 тыс. км2.… …   Энциклопедический справочник «Африка»

  • Буркина-Фасо — гос во в Зап. Африке. Совр. название принято в 1984 г. На языке моей Буркина Фасо страна честных людей . Ранее гос во называлось Верхняя Вольта, что было оправданно географически: протекающие по его территории реки Белая Вольта и Черная Вольта… …   Географическая энциклопедия

  • L'Occitane en Provence — Эта статья или раздел носит ярко выраженный рекламный характер. Это не соответствует правилам Википедии. Вы можете помочь проекту, исправив текст согласно стилистическим рекомендациям Википедии …   Википедия

  • Бенин. Экономико-географический очерк — Бенин. Экономическая карта. Общая характеристика хозяйства. В колониальный период хозяйство Б. получило однобокое развитие, преобладала монокультура масличной пальмы. В годы независимости, главным образом после прихода к власти военно… …   Энциклопедический справочник «Африка»

  • Верхняя Вольта — (франц. Haute Volta)         Республика Верхняя Вольта (Republique de Haute Volta), государство в Западной Африке. Граничит на С. и С. З. с Мали, на В. с Нигером, на Ю. В. с Дагомеей, на Ю. с Того, Ганой и Берегом Слоновой Кости. Площадь 274,2… …   Большая советская энциклопедия

  • Мали (гос-во в Африке) — Мали, Республика Мали (République du Mali). I. Общие сведения М. ‒ государство в Западной Африке. Граничит на западе с Сенегалом, на севере ‒ с Мавританией и Алжиром, на востоке ‒ с Нигером, на юго востоке ‒ с Верхней Вольтой, на юге ‒ с Берегом… …   Большая советская энциклопедия

  • Мали — I Мали         государство в Западном Судане, сложившееся около 8 века в междуречье верховий рек Сенегал и Нигер и распавшееся в 17 веке. Впервые упоминается у аль Якуби (9 век) под названием Маллал. До 1 й четверти 13 века находилось в… …   Большая советская энциклопедия

  • ТОГО — (Togo) Общие сведения Официальное название Тоголезская Республика (франц. République Togolaise, англ. Republic of Togo). Расположено в Западной Африке на побережье Гвинейского залива. Площадь 56,6 тыс. км2. Численность населения 5,2 млн чел.… …   Энциклопедия стран мира

  • БЕНИН — (Республика Бенин), государство в Западной Африке, омывается Атлантическим океаном. Площадь 112,6 тыс. км2. Население 4,9 млн. человек, фон, йоруба и др. Официальный язык французский. Около 60% населения придерживается местных традиционных… …   Современная энциклопедия

  • Абомей — (Abomey)         город на Ю. Дагомеи. 23 тыс. жителей (1964). Железнодорожная станция. Узел автодорог. Торговый центр сельскохозяйственного района (арахис, пальмовые ядра и масло, карите, хлопок, табак). Резьба по дереву, гончарное и другие… …   Большая советская энциклопедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»