Закусочная


Закусочная
Винсент ван Гог. Кафе в Арле.
Костантин Коровин, Парижское кафе в начале 1890г.

Кафе (от фр. Café; буквально — "место, где пьют кофе") — заведение общественного питания и отдыха, похожее на небольшой ресторан, но с ограниченным по сравнению с рестораном ассортиментом продукции. По ассортименту реализуемой продукции подразделяются на: кафе-мороженое, кафе-кондитерская, кафе-молочная; по контингенту на - молодежное, детское и др.

Во многих кафе возможно заказать и спиртные напитки, в некоторых — слабые алкогольные, в других — крепкие (иногда — только в определённое время суток).

Кафе могут располагаться в отдельных зданиях, но чаще это пристройки к зданиям, в отличие от большинства ресторанов. Другой вид кафе — придорожные. Чаще они располагаются в отдельных зданиях у дорог федерального или местного значения. Также распространены и сезонные кафе — у берега моря, реки в определённые месяцы, чаще тёплого периода (но, например, на горнолыжных курортах, наоборот, в зимний период). Часто около зданий кафе есть кафе на открытом воздухе с выносными столами и стульями. В странах с умеренным климатом они действуют в тёплый сезон.

Ещё один вид — кафе-шантан, где демонстрируется эстрадная программа развлекательного характера.

Кафе в рабочих районах, где во время обеденного перерыва можно принять пищу, часто называются закусочными. На предприятиях подобные заведения называются столовыми, но данный термин после распада СССР стал реже употребляться.

См. также

Ссылки

История Европейских кафе

Оборудование для кафе




Wikimedia Foundation. 2010.

Синонимы:

Смотреть что такое "Закусочная" в других словарях:

  • закусочная — кафетерий, бар, трактир, блинная, забегаловка, бистро, пельменная, пиццерия, буфет, харчевня, стоячка, сосисочная, грилетта, чебуречная, шалманка, пирожковая, пончиковая, пышечная, шашлычная Словарь русских синонимов. закусочная забегаловка (разг …   Словарь синонимов

  • закусочная —     ЗАКУСОЧНАЯ, буфет …   Словарь-тезаурус синонимов русской речи

  • закусочная — Предприятие с ограниченным ассортиментом блюд несложного приготовления из определенного вида сырья, предназначенное для быстрого обслуживания потребителей промежуточным питанием. [ГОСТ 30602 97] закусочная Здание или группа помещений для… …   Справочник технического переводчика

  • ЗАКУСОЧНАЯ — ЗАКУСОЧНАЯ, ой, жен. Небольшое торговое предприятие с продажей закусок, несложных горячих блюд, напитков. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • Закусочная — 29. закусочная: Предприятие питания с ограниченным ассортиментом блюд и изделий несложного изготовления и предназначенное для быстрого обслуживания потребителей, с возможной реализацией алкогольных напитков, покупных товаров, в т.ч. табачных… …   Официальная терминология

  • Закусочная — ж. Предприятие питания, в котором подаются закуски и блюда, не требующие сложного приготовления. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • ЗАКУСОЧНАЯ — здание или группа помещений для предприятий общественного питания, рассчитанного на быстрое обслуживание посетителей узким ассортиментом блюд несложного приготовления (Болгарский язык; Български) закусвалня (Чешский язык; Čeština) bufet; bistro… …   Строительный словарь

  • закусочная — зак усочная, ой …   Русский орфографический словарь

  • закусочная — Р. заку/сочной …   Орфографический словарь русского языка

  • закусочная — ой; ж. Общественная столовая, в которой подаются блюда, не требующие сложного приготовления. Зашли в закусочную перекусить …   Энциклопедический словарь

Книги

Другие книги по запросу «Закусочная» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.