Гренок

Гренок
Гренки для супа на сковороде

Гр`енки́ [1] — общераспространённое[2] название различных видов поджаренного на масле хлеба. Хлеб для приготовления может использоваться как свежий, так и чёрствый. Условно можно разделить на два основных вида: солёные и сладкие. Солёные гренки (гренки-сухарики) готовятся из любого вида хлеба. Могут использоваться как легкая закуска (к примеру к пиву — гренки с чесноком), так и для добавления в супы и бульоны. Для добавления в супы (например, луковый) хлеб просто обжаривается с солью или перцем. Сладкие гренки, аналог французского тоста (en:french toast), готовятся из пшеничного хлеба, предварительно смазываются яйцом, либо вымачиваются в молоке, посыпаются сахаром. Подаются к чаю, кофе, какао, либо как самостоятельное блюдо.

Примечания

  1. ↑ В различных словарях приводится разное ударение. Согласно словарю «Русское словесное ударение» М. В. Зарвы ударение падает на первый слог, согласно Русскому орфографическому словарю Российской академии наук (отв. ред. В. В. Лопатин) — на второй.
  2. ↑ www.cooking-book.ru

Ссылки



Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?
Синонимы:


Полезное


Смотреть что такое "Гренок" в других словарях:

  • гренок — сущ., кол во синонимов: 1 • хлеб (75) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • гренок — род. п. нка, мн. нки поджаренные кусочки хлеба в супе , укр. грiнка, польск. grzanka из *grěnъkъ, *grěnъka; см. греть (Грот, Фил. Раз. 2, 427; Преобр. 1, 164). Из укр. заимств. рум. hrincă – то же; см. Тиктин 2, 741 и сл …   Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

  • Гренок — м. см. гренки Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • гренок — гренок, гренки, гренка, гренков, гренку, гренкам, гренок, гренки, гренком, гренками, гренке, гренках (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») …   Формы слов

  • гренок — A сущ и B сущ см. Приложение II гре/нки и гренка/ мн. гре/нки и гренки/ гре/нок …   Словарь ударений русского языка

  • геркон — гренок …   Краткий словарь анаграмм

  • rarebit — гренок по уэльски …   English-Russian travelling dictionary

  • ГРЕТЬ — ГРЕТЬ, гревать что, церк. греяти, согревать, нагревать, сообщать теплоту, возбуждать или сохранять ее. Солнце греет, и печка греет. Шубы нет, так палка греет. Гретые щи лучше свежих. Греть около чего руки, наживаться, поживляться. Летом не преет …   Толковый словарь Даля

  • хлеб — См. заработок, пища все едино, что хлеб, что мякина, добывать хлеб, жить на хлебах, из семи печей хлеб есть, и хлебом не корми, а сделай что л., кусок хлеба, отбивать хлеб, хлеба, хлеб соль... Словарь русских синонимов и сходных по смыслу… …   Словарь синонимов

  • Динозавр Герти — Gertie the Dinosaur …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»