Бутень


Бутень
Бутень
Бутень волосистый
Бутень волосистый
Научная классификация
Международное научное название

Chaerophyllum L.

Типовой вид
Chaerophyllum temulum L. — Бутень опьяняющий, или Бутень одуряющий[3]
Виды
Wikispecies-logo.svg
Систематика
на Викивидах
Commons-logo.svg
Изображения
на Викискладе
ITIS   29614
NCBI   54707
EOL   71043
GRIN   g:2340
IPNI   39801-1

Бу́тень (лат. Chaerophýllum) — род дву- или многолетних травянистых растений семейства Зонтичные (Apiaceae). Ареал рода — регионы с умеренным климатом Евразии и Северной Америки.

Содержание

Ботаническое описание

Бутень опьяняющий. Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги «Deutschlands Flora in Abbildungen», 1796

Травянистые двулетние растения с клубнем или многолетники с корневищем.

Листья многократно перисто-рассечённые.

Чашечка цветка с незаметными зубцами, лепестки белые, розовые, красные или пурпурные, обратносердцевидные, на верхушке глубоко выемчатые и в выемке с загнутой внутрь долькой, при основании клиновидные или сразу переходящие в короткий ноготок.

Плоды продолговато-цилиндрические или узкоэллиптические, к верхушке суженные.

Распространение и экология

Растёт среди кустарников, на опушках, лугах и луговых степях, по обочинам дорог, на полях считается сорняком.

Применение

Клубень бутеня клубненосного в жареном виде используется в пищу. Из молодых побегов варят супы и борщи.

В народной медицине используют при желудочных заболеваниях.

Хороший медонос.

Виды

Род насчитывает около 40 видов, произрастающих в Европе, Азии и Северной Америке (4 вида).

Некоторые из них[4]:

  • Chaerophyllum libanoticum Boiss. & Kotschy
  • Chaerophyllum macropodum Boiss.
  • Chaerophyllum macrospermum (Willd. ex Spreng.) Fisch. & C.A.Mey.
  • Chaerophyllum magellense Ten.
  • Chaerophyllum meyeri Boiss. & Buhse
  • Chaerophyllum nivale Hedge & Lamond
  • Chaerophyllum nodosum Crantz
  • Chaerophyllum prescottii DC. — Бутень Прескотта, или Бутень степной
  • Chaerophyllum procumbens (L.) Crantz
  • Chaerophyllum reflexum Lindl.
  • Chaerophyllum roseum M.Bieb.
  • Chaerophyllum tainturieri Hook.
  • Chaerophyllum temulum L. typus — Бутень опьяняющий, или Бутень одуряющий[3]
  • Chaerophyllum villarsii W.D.J.Koch — Бутень Вийяра
  • Chaerophyllum villosum Wall. ex DC.
Chaerophyllum temulum blossom.jpg
Chaerophyllum bulbosum3 W.jpg
Chaerophyllum bulbosum 2.jpg
Слева направо: Соцветие Chaerophyllum temulum, листья и клубни Бутень клубневидный

Примечания

  1. Используется также название Покрытосеменные.
  2. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  3. 1 2 NCU-3e. Names in current use for extant plant genera  (англ.)
  4. По данным сайтов GRIN и NCBI (см. карточку растения).

Ссылки



Wikimedia Foundation. 2010.

Синонимы:

Смотреть что такое "Бутень" в других словарях:

  • БУТЕНЬ — муж. растение Chaerophyllum, гонощи, репный кервель, купырь, пестрец, дикая петрушка; | растение Myrrhis; M. odorata, б. душистый; муж. aromatica, б. пряный; муж. tremula, б. пьяный; муж. bulbosa, б. съедомый, снедный. Толковый словарь Даля. В.И …   Толковый словарь Даля

  • БУТЕНЬ — (Chaerophyllum), род растений сем. зонтичных. Двулетние (корни клубневидные или цилиндрический стержневой) или многолетние (толстое корневище) травы. Листья многократно перисторассечённые. Зонтики с оберточками, плоды с широкими рёбрами. Ок. 40… …   Биологический энциклопедический словарь

  • бутень — сущ., кол во синонимов: 1 • растение (4422) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • Бутень — (Chaerophyllum)         род растений семейства зонтичных. Дву или многолетние травы с многократно перисторассечёнными листьями и белыми (реже пурпуровыми, розовыми или иных оттенков) мелкими цветками, собранными в сложные зонтики. Около 40 видов… …   Большая советская энциклопедия

  • Бутень — см. Антрискус …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • бутень — б утень, б утня …   Русский орфографический словарь

  • Бутень — Род 179. Chaerophyllum L …   Флора Центрально-лесного государственного заповедника

  • Бутень клубненосный — ? Бутень клубневидный Бутень клубневидный Научная классификация Царство: Растения …   Википедия

  • Бутень клубневидный — ? Бутень клубневидный …   Википедия

  • Бутень золотистый — Бутень золотистый …   Википедия