Бауырсак

Смотреть что такое "Бауырсак" в других словарях:

• Домолак бауырсак —         Состав:         500 г муки         0,5 стакана топленого бараньего жира         2 стакана катыка (айрана)         15 20 г дрожжей         1 ч. ложки соли         для жарения:         1 2 стакана топленого курдючного сала или смеси… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

• 00_СОДЕРЖАНИЕ — ТАЙНЫ ХОРОШЕЙ КУХНИ Глава 1. СЕРЬЕЗНАЯ, ОБЪЯСНЯЮЩАЯ: КОМУ ОТКРЫТА ДВЕРЬ К ПОВАРСКОМУ РЕМЕСЛУ И ПОЧЕМУ ЭТО РЕМЕСЛО СЛОЖНОЕ, ТРУДНОЕ ИСКУССТВО Глава 2. АЗЫ, НО ДАЛЕКО ЕЩЕ НЕ АЗУ Пять правил, пять секретов хлебопечения Глава 3. ТЕСТО И ЕГО… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

• Жареный хлеб — Американский солдат из племени маскоги готовит жареный хлеб для пау вау в Ираке …   Википедия

• Тамыр — 220px Страна …   Википедия