- Sorghum
-
Сорго 
Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Однодольные Порядок: Злакоцветные Семейство: Злаки Род: Сорго Латинское название Sorghum Moench Виды и расы - Sorghum arundinaceum
- Sorghum bicolor
- Sorghum caffrorum
- Sorghum caudatum
- Sorghum durra
- Sorghum halepense
- Sorghum propinquum
Гибриды
- Sorghum × almum
- Sorghum × drummondii
ITIS 42106 Сорго (лат. Sorghum) — род однолетних и многолетних травянистых растений семейства Злаки, или Мятликовые.
Содержание
Происхождение
Родина сорго — Северо-Восточная Африка, в частности Эфиопия и Судан, где в настоящее время находится наибольшее количество её диких видов и культурных форм. Как культурное растение культивируется с IV—III тыс. до н. э.
Описание
Сорго — яровая культура. Отличается теплолюбивостью, очень высокой засухоустойчивостью, солестойкостью. Легко приспосабливается к различным почвам. Вегетационный период 120—130 суток, опыление перекрёстное.
Произрастание
Около 50 культурных и диких видов, произрастающих или возделываемых в Азии (преимущественнно в юго-западной части), Африке (Экваториальной и Южной), Южной и Северной Америке, Европе (на Юге континента), Австралии, России (Воронеж), Молдове.
Индустрия
Производство сорго по годам (FAOSTAT)
тыс. тонн.Страна 1985 1995 2005 США 28 456 11 650 9 848 Нигерия 4 911 6 997 8 028 Индия 10 197 9 327 8 000 Мексика 6 597 4 170 6 300 Аргентина 6 200 1 649 2 900 Судан 3 597 2 450 2 600 Китай 5 696 4 854 2 593 Эфиопия - 1 141 1 800 Австралия 1 369 1 273 1 748 Бразилия 268 277 1 530 Использование
Зерно сорго перерабатывают на крупу, муку и крахмал, из соломы изготовляют плетёные изделия, бумагу, веники. Зелёная масса идёт на силос (молодые растения многих видов сорго ядовиты).
Наиболее распространены однолетние виды этого растения:
- дурра (джугара, Sorghum bicolor ssp. bicolor (L.) Moench),
- гаолян (веничное сорго, сорго сахарное, сорго обыкновенное, Sorghum bicolor (L.) Moench).
Классификация
Классификация видов сорго по разным источникам довольно затруднительна, многие латинские названия представляют собой синонимы, наибольшее количество синонимов имеет Sorghum bicolor.
Известные гибриды сорго:
- Sorghum × almum — гибрид S. bicolor и S. halepense;
- Sorghum × drummondii — гибрид S. bicolor и S. arundinaceum.
Знания о сорго в России в конце XIX - начале XX веков (по Энциклопедическому словарю Брокгауза и Ефрона)
Сорго (Sorghum Pers.) - родовое название растений из сем. злаков (Graminea); известно до 13 видов, дико растущих в тёплых странах. Общая характеристика: Это - однолетние или многолетние высокие травы, с сильно ветвистыми метёлками, колоски одноцветковые, парные по сторонам ветви и тройчатые на конце её; сидячие колоски обоеполые, прочие мужские; колосковые чешуйки при женском колоске выпуклые, плёнчатые, при мужском - менее широкие, травянисто-кожистые; цветочные чешуйки перепончатые, нижняя остистая, верхние решётчатые. Зерно крупное, яйцевидное или почти шаровидное.
Различают (Вернер) 3 разновидности Сорго: 1) Сорго развесистое (Sorghum effusum), с раскидистою метёлкой; 2) Сорго пониклое, или комовое (Sorghum contractum); 3) Комовое пониклое, или джугару (Sorghum cernuum), последняя разновидность отличается от других видов Сорго сжатой, собранной в комок, поникающей вниз метёлкой и почти матовыми белыми зернами. Применение и география распространения Многочисленные сорта названных разновидностей Сорго возделываются, смотря по местности, то в качестве зерновых или кормовых, то в качестве технических растений. Из разновидностей второй группы особенно известно сахарное Сорго, оно представляет собою также ценное кормовое растение. Из сортов первой группы некоторые культивируются для приготовления щёток и метёлок; такой промысел, кроме Китая и Алжира, развит в Южной Европе, а в особенности, в Северной Америке. Как зерновое хлебное растение Сорго имеет в Европе ограниченное значение: его сеют понемногу только в южном Тироле, Венгрии, Балканском полуострове; зато в Азии (отчасти в Туркестане) и в Африке эта культура очень развита; там Сорго - важнейшее хлебное растение, которым питаются (лепёшки) туземные жители. Благодаря сильно развитой корневой системе, Сорго переносит жару и засуху лучше кукурузы. Приведённая особенность Сорго позволяет думать, что в местностях субтропических, где не растёт сахарный тростник и куда не может проникнуть культура сахарной свёклы, роль сахарного растения может быть занята сахарным Сорго, тем более, что путём селекции и применения надлежащих приёмов возделывания, процент кристаллического сахара в С. может быть ещё повышен (теперь 18%), а количество глюкозы, вообще затрудняющей выработку сахара, понижено. В соответствии с сильно развитою корневой системой стоит и сильное развитие надземных органов, высота которых доходит в тропических странах до 6 - 7, а в Туркестане (Джугара) до 2 - 3 м., и требованию в отношении глубины разделки почвенного слоя, который должен быть проницаем для корней не менее как на 4 фт. Период роста довольно продолжителен - от 154 до 168 дней; поэтому в Европ. России Сорго может быть возделываемым, за исключением редких благоприятных годов, почти только как кормовое растение. Опыты по культуре Сорго (Джугара) на юге России (Херсонская губерния) были произведены Измаильским; им же было обращено внимание и на другой сорт Сорго - гаолон.
Ссылки
Крупяные культуры Гречиха | Дагусса | Могар | Просо | Рис | Сорго | Чумиза Зерновые культуры Хлебные культуры: Кукуруза | Овёс | Пшеница | Рожь | Сорго | Тритикале | Ячмень | Квиноа | Зерно-бобовые культуры: Боб садовый | Горох | Люпин | Маш | Нут | Соя | Фасоль | Чина | Чечевица
Wikimedia Foundation. 2010.
