Трубочный табак

Трубочный табак

Виды и сорта табака

Виргиния (Virginia)

Пожалуй, самый известный табак в мире — это Виргиния. Его используют не только при создании трубочной смеси, но и в качестве сигаретного табака. Табак был назван в честь одной из британской колонии «Виргиния» («Девственная»), которая в свою очередь, получила свое название в честь королевы Елизаветы I, никогда не выходившей замуж. Изначально этот табак выращивали только в США, но со временем, ввиду нарастающей популярности, выращивать этот табак стали и в других странах. В настоящий момент его можно встретить на плантациях Южной Америки, Африки, Азии и Европы. Этот крупнолистный табак — основа большинства табачных смесей. Высушенный табак имеет светло-коричневый цвет, сладкий вкус и приятный аромат. В процессе селекции появились еще и другие подвиды этого табака: Зрелый (Matured Virginia), Золотистый (Gold Virginia), Сухой (Stoved Virginia) и Красный (Red Virginia).

Берли (Burley)

Табак Берли произрастает в штатах Теннеси, Кентукки и Огайо. Табак красновато-коричневого цвета с прекрасным орехово-карамельным ароматом и довольно низким содержанием сахаров, поэтому очень часто производители насыщают его ароматизаторами на базе мёда, глюкозы, ванильных сахаров или фруктозы. Табак не отличается легкостью из-за большого кол-во никотина и при создании смеси он является лишь добавкой к основному букету.

Кентукки (Kentucky)

Кентукки — один из самых популярных компонентов табачной смеси. Этот табак произрастает в большей части США, а также в Малави и Индонезии. В табачной смеси можно однозначно определить наличие этого табака по характерному темно-коричневому цвету и очень насыщенному вкусу сушеных слив. Табак достаточно крепкий, поэтому его не используют в качестве основы смеси. Само название табак получил в честь одного из штатов США, под названием Кентукки.

Латакия (Latakia)

Табак назван в честь города Latakia в Сирии. Это преимущественно азиатский сорт табака, произрастающий в основном в Турции, Сирии (выращивают Сирийскую Латакию) и на северном Кипре. Табак имеет достаточно интересную отличительную особенность. В процессе сбора, фермеры срезают не только листья табака, как у других сортов, а все растение целиком. Далее табак сушат, или можно сказать — коптят (ферментируют), на костре из (сосновых) веток. После этой процедуры табак приобретает характерный дымный аромат, специфический вкус и приобретает очень темный, насыщенный цвет. Этот табак является основой для английских табачных смесей. Сирийская латтакия имеет более насыщенный вкус и легко отличима знатоками от часто встречающейся кипрской латтакии.

Перик (Perique)

Табак точное происхождение названия не установлено; одни считают, что он назван так по имени француза, изучавшего индейские способы приготовления табака, другие видят слово "pepper"- перец пробуя его на вкус. Перик - не является отдельным сортом табака, это - вирджиния прошедшая уникальную ферментацию. Табак достаточно редкий, произрастающий по берегам Миссисипи в штате Луизиана (США). После сбора, табак высушивается, а затем выдерживается 8-10 месяцев в больших дубовых бочках со сливовым соком, мякотью фруктов и небольшим количеством специй. В результате получается темный, практически черный ароматный табак. В табачных смесях его используют в очень малом количестве для придания смеси тонкого вкуса.

Ориентальные (Oriental)

Ориентальные табаки произрастают в Греции, Болгарии, Сирии, Югославии, Албании, Румынии и на юге России, также частично в Италии, Ливане, Иране, Ираке и Израиле. Отличительной чертой этого сорта являются маленькие овальные и стреловидные листья желто-зеленого, оливкового или светло-коричневого цвета со сладким но пикантным вкусом и ароматом.При заготовке табака, кроме листьев используются листьевые жилы и части стебля.Табак не обладает достаточной крепостью, но, благодаря насыщенностью сахаров, являются незаменимым компонентом в составе трубочных табачных смесей. один из самых известных ориентальных табаков - сорт "Дюбек" Турецкие табаки (Turkish)

Эти табаки, несмотря на название, в основном произрастают в Греции, хотя под этим названием объединяют азиатские и полуазиатские сорта табака, которые часто используют в английских и шотландских классических табачных смесях. Они имеют очень приятный запах. Это сладкие, пикантные, высушенные на солнце табаки.

Виды нарезок табака

Birds eye

Табак, который не подвергался стрипсованию (удалению жилок), слегка прессованный, нарезаный поперек прожилок.

Chop cut

Способ нарезки табака, широко нарубленного поперек листа.

Crimp cut

Тип нарезки табака слегка прессованного и коротко рубленого, кудрявого; благодаря дополнительной подсушке горит ровно, легко.

Cross cut

Cross cut, Granulated или гранулированный табак, это американский способ нарезки табака, который довольно легко набивать, который хорошо сохраняет аромат и влажность, но зажигается и горит несколько хуже, чем длинная стружка.

При изготовлении табак сперва спрессовывают, а затем режут крест-накрест, в результате чего получаются маленькие кубики.

Cube cut

Прессованный табак нарезаный на пластины SLICED PLUG, FLAKE и порубленный поперёк волокон на небольшие кубики.

Flake

FLAKE CUT, NAVY CUT, SLICED PLUG и т. п. — прессованный табак, нарезаный пластинками. Долго сохраняет свежесть, занимает мало места, горит медленно, позволяет экспериментировать с набивкой.

Plug

Прессованный табак, полуфабрикат для самостоятельной нарезки.

returns — готовый к курению табак,

bar — из резаного табака,

stoned — сильно спрессованный табак. Для набивки его необходимо скоблить с брикета.

Ready rubbed

Включает в себя много разных табаков, объединенных одним — процессом изготовления. Это такие нарезки, как READY RUBBED, RUBBED FLAKE, CRAMBLE FLAKE, LOOSE FLAKE, SPECIAL CUT, CROSS CUT, GRANULATED, CUBE CUT и т. п.

По сути, все эти табаки — это FLAKE: прессованный табак, который был нарублен на небольшие пластины и измельчен в высокооборотных барабанах или посечён на распадающиеся в руке пластины, волокна, небольшие гранулы или кубики. Иногда READY RUBBED используется, как составная часть табачных смесей с табаками другой нарезки. Курить и набивать в трубку такой растертый табак, разумеется, легче, чем табаки нарезки Flake.

Ribbon cut

В зависимости от ширины нарезки ribbon cut подразделяют на:

shag и fine cut — тонкая нитевидная,

fine-medium cut и medium cut — средняя ширина,

wild cut, hand cut и exotic cut — с неравномерной шириной нарезки.

Shag или Fine cut

Называемый также FINE CUT, способ нарезки табака на тоненькие, нежные волокна применяется для миниатюрных трубок — т. н. SHAG-PIPES и для самокруток (ROLL-YOUR-OWN), SHAG означает также сорт американской махорки.

Spun cut

Spun cut, Rolled cut, Curly cut, Roll Cake — названия, которые употребляются по отношению к табакам рулетного типа. Это относительно редкий тип табачной нарезки, ибо он достаточно сложен и дорог в изготовлении. Готовится он следующим образом — табачные листья вручную укладываются друг на друга таким образом, чтобы сорта табака входящие в смесь чередовались. После чего все это скручивается в «рулет» и заворачивается в покрывной лист, как сигара. Толщина «рулета» может варьироваться, но в среднем диаметр колеблется от одного до трех сантиметров.

Получившийся «рулет», срез которого уже является готовой табачной смесью, некоторое время выдерживается, и затем нарезается тонкими кружочками, которые иногда называют монетками (coins). Трубку можно набивать, как целыми кружками, так и предварительно растертыми в тонкую длинную стружку.

Twist

IMPI TWIST, BROWN (BLACK) TWIST, PIGTAIL, BEANO PIGTAIL, BOGIE и т. п. Табаки этого типа скручивают вручную в длинную «колбаску», рулоны, косички или тросы, долго созревающие, вылеживающиеся, отличаются друг от друга составом, шириной нарезки, периодом ферментации. Твисты бывают различной толщины — от нескольких миллиметров до нескольких сантиметров в диаметре. Большинство твистов делаются из вирджинских табаков. Технология производства большинства твистов не менялась веками.

Табачные смеси

Английская смесь (English Mixture, English Blend)

Классические английские смеси обычно скомпонованы из Виргинии, Ориентальных сортов из Греции и Турции и Латакии. Некоторые фирмы меняют букет английских смесей добавкой пикантного ароматного Перика. Английские смеси, как правило, любимые смеси заядлых опытных курильщиков трубки, хотя благодаря ровному нежаркому горению, хорошо подходят начинающим, но отпугивают новичков своеобразным запахом.

Кроме Английской смеси, к английской вкусовой группе относят:

• Шотландские смеси, похожие на английскую классику, но с добавкой тёмных Кавендишей и/или Берли, Кентукки;
• Вирджинские смеси, скомпанованные из вирджинских табаков с разных плантаций, лет урожая и способов переработки, иногда с добавкой Перика;
• Ирландские смеси, как традиционной ленточной нарезки RIBBON CUT, так и прессованные PLUG, FLAKE, а также TWIST;
• Последнее время набирают популярность ароматизированные английские смеси — Новые Английские смеси.

Согласно старой традиции, которая до последнего времени была в Объединённом Королевстве законом, в курительный табак, произведённый на территории страны, нельзя было добавлять более 0,2 % веса ингредиентов нетабачного происхождения, благодаря чему, английские табаки практически не содержали химических добавок.

Наиболее яркие представители:

• Английские смеси — Cornell & Diehl, Dunhill;
• Шотландские смеси — Cornell & Diehl, McConnell’s Scottish Blend, Robert McConell The Original Oriental, Peterson Old Dublin;
• Вирджинские смеси — Dunhill Light Flake и De Lux Navy Rolls, многие табаки от SAMUEL GAWITH & Co. Ltd., Gawith Hoggarth TT Ltd.;
• Новые Английские смеси — Ashton Type 2

Американская смесь (American Mixture, American Blend)

Рецептура представляет смесь темных и терпких турецких табаков (Ориентал) и светлых, мягких вирджинских (сорта: Виргиния и Берлей). Позже она стала известна как American Blend («американская мешка»).

Самым ярким представителем являются табаки McClelland Green Label.

Голландская смесь (Dutch Mixture)

Французская смесь (French Mixture)

крепкие и очень крепкие табачные смеси на основе ферментированной, термически выдержанной африканской вирджинии. Смесь для опытных курильщиков

Датская смесь (Danish Mixture)

Наиболее популярный последнее время тип смеси, состоящий обычно из вирджинских табаков, и пряных тёмных кавендишей, причём каждый компонент смеси готовится отдельно, после чего смесь приправляется небольшим количеством табаков-приправ, таких, например, как Перик, Кентукки, Ориентал’ы, или даже Латакией и/или ароматизаторами на базе пряностей, ароматных алкогольных напитков и выдерживается. Некоторые смеси после этого идут под пресс и нарезаются как Flake, после чего могут измельчаться и продаваться в форме Ready Rubbed или становиться компонентами микстур. Чаще всего это десертные сладкие ароматные табаки, но среди датских смесей есть и утренние, и вечерние, и аперитивы.

Наиболее яркие представители:

• DANISH TRUFFLES Поля Стэнвелла (Stanwell — PETERSEN);
• почти все табаки от MacBaren;
• почти все табаки ORLIK TOBACCO Co — Olsen, Larsen, Stanwell и т. п.

Марки табаков

AROMATIC BLEND

   * Cornell & Diehl #032 Mild & Mellow 
   * Cornell & Diehl #208 Intercourse 
   * Cornell & Diehl #210 Berry Good! 
   * Cornell & Diehl #300 Apricots & Cream 
   * Cornell & Diehl #301 Berries & Cream 
   * Cornell & Diehl #302 Apples & Cream 
   * Cornell & Diehl #303 Strawberries & Cream 
   * Cornell & Diehl #304 Raspberry Cordial 
   * Cornell & Diehl #305 Espresso 
   * Cornell & Diehl #306 Mocha 
   * Cornell & Diehl #307 Coffeenut 
   * Cornell & Diehl #308 Sangria 
   * Cornell & Diehl #309 Irish Blessing 
   * Cornell & Diehl #311 After Eight 
   * Cornell & Diehl #327 Nutty Irishman 
   * Cornell & Diehl #402 Apricot Brandy 
   * Cornell & Diehl #403 Peach Brandy 
   * Cornell & Diehl #418 Nutty Virginia 
   * Cornell & Diehl #426 Jamaican Rum 
   * Cornell & Diehl #484 Spice Nut 
   * Cornell & Diehl #501 Plum Duff 
   * Cornell & Diehl #501A Plum & Rum 
   * Cornell & Diehl #512 Cherry Jubilee 
   * Cornell & Diehl #512A Black Cherry 
   * Cornell & Diehl #513 Hard Cider Cavendish 
   * Cornell & Diehl #514 Tawny Port 
   * Cornell & Diehl #515 Black & Tan Cavendish
   * Cornell & Diehl #515C Chocolate Nougat 
   * Cornell & Diehl #515O Orange Sherbet
   * Cornell & Diehl #641 Plum Pudding
   * Cornell & Diehl #666 Black Bourbon
   * Cornell & Diehl #668 Dark Caramel
   * Cornell & Diehl #700A Dark Chocolate
   * Cornell & Diehl #712 Coconut
   * Cornell & Diehl #734 Green River Vanilla
   * Cornell & Diehl #770 Black Satin
   * Cornell & Diehl #772 Black Gold Maple
   * Cornell & Diehl #778 Cap's Blend 
   * Cornell & Diehl #888 Almonette 
   * Cornell & Diehl #901 Scot's Pub 
   * Cornell & Diehl #902 Blackberry Brandy 
   * Cornell & Diehl #903 Cherry Cavendish 
   * Cornell & Diehl #904 Chocolate Cavendish 
   * Cornell & Diehl #905 Vanilla Cavendish 
   * Cornell & Diehl #906 Mello Nut
   * Cornell & Diehl #907 Natural Cavendish 
   * Cornell & Diehl #909 Coffee 
   * Cornell & Diehl #910 Maple Cavendish 
   * Cornell & Diehl #911 Honey Cavendish 
   * Cornell & Diehl #912 Strawberry Cavendish 
   * Cornell & Diehl #914 Gran Marnier & Chocolate 

   * McClelland Best of Show
   * McClelland Captain Cool 
   * McClelland Easy Street
   * McClelland Mellow Mack
   * McClelland Pal o' Mine
   * McClelland Tastemaster
   * McClelland Town Topic
   * McClelland Bulk BB - Biteless Burley 
   * McClelland Bulk RSVP – Invitation
   * McClelland Bulk TQ - Top Quality Aromatic 
   * McClelland Bulk VBC - Vanilla Black Cavendish
   * McClelland Bulk No.100 Tropical
   * McClelland Bulk No.105 Chocolate-Mint 
   * McClelland Bulk No.110 Just Plain Nut
   * McClelland Bulk No.600 Special Black
   * McClelland Bulk No.605 Pastry
   * McClelland Bulk No.610 Caramel 
   * McClelland Bulk No.615 Calypso Black
   * McClelland Bulk No.620 Mocha Black
   * McClelland Bulk No.700 Baklava
   * McClelland Bulk No.705 Walnut Liqueur
   * McClelland Bulk No.710 Colombian Mocha
   * McClelland Bulk No.715 Raspberries in Cream
   * McClelland Bulk No.720 Grand Marnier
   * McClelland Bulk No.800 Black and Lemon
   * McClelland Bulk No.805 Carolina Deluxe
   * McClelland Bulk No.815 Strawberry Daiquiri
   * McClelland Bulk No.820 Amaretto Amore
   * McClelland Bulk No.M-27 Three Cherry
   * McClelland Bulk No.M-34 Carnival
   * McClelland Bulk No.M-40 Rum Toddy 
   * McClelland Bulk No.M-55 Georgian Cream
   * McClelland Bulk No.M-58 Apricot Brandy
   * McClelland Bulk No.M-60 Brandywine
   * McClelland Bulk No.M-93 Topper

AROMATIC BLEND (with latakia)

   * Cornell & Diehl #029 Craig Stark's Blend 
   * Cornell & Diehl #100 Mild English 
   * Cornell & Diehl #180 Herman’s Own 
   * Cornell & Diehl #272 Pasha's Dream 
   * Cornell & Diehl #415 Luxurious 
   * Cornell & Diehl #509 Blenheim
   * Cornell & Diehl #926 Snug Harbor 
   * Cornell & Diehl Capt. Bob's Blend

AROMATIC BLEND (with cavendish)

   * Cornell & Diehl ST140 Apricot Cavendish 
   * Cornell & Diehl ST141 Espresso Cavendish 
   * Cornell & Diehl ST142 Mocha Cavendish 
   * Cornell & Diehl ST143 Whisky Cavendish 
   * Cornell & Diehl ST144 Dark Cherry Cavendish 
   * Cornell & Diehl ST145 Dark Chocolate Cavendish 
   * Cornell & Diehl ST146 Caramel Cavendish 
   * Cornell & Diehl ST147 Maple Cavendish 
   * Cornell & Diehl ST148 Cap’s Cavendish 

BURLEY BLEND

   * Cornell & Diehl #005 Kelly's Coin 
   * Cornell & Diehl #040 Scot's Heather 
   * Cornell & Diehl #043 Bag Piper 
   * Cornell & Diehl #045 Trinidad 
   * Cornell & Diehl #104 Crooner 
   * Cornell & Diehl #107 Haunted Bookshop 
   * Cornell & Diehl #108 Pegasus 
   * Cornell & Diehl #126 Old Joe Krantz 
   * Cornell & Diehl #421 Gentlemen Callers 
   * Cornell & Diehl #460 Competition Blend 
   * Cornell & Diehl #507 Shandygaff
   * Cornell & Diehl #808 Burley Straight 
   * Cornell & Diehl #966 Merlin's Choice 

   * McClelland Bulk No.900 Refined Tennessee Ribbo
   * McClelland Bulk No.910 Kentucky Cavendish
   * McClelland Bulk X-9 Blended Light Burley
   * McClelland Bulk X-10 Burley Ribbon Plain
   * McClelland Bulk X-30 Pressed Burley
   * McClelland Bulk X-40 Burley by the Slice
   * McClelland Bulk X-60 Burley Broadcut
   * McClelland Bulk X-90 American Cavendish Burley

ENGLISH MIXTURE

   * Cornell & Diehl #012 London Squire 
   * Cornell & Diehl #015 Bag Piper 
   * Cornell & Diehl #043 Mild English 
   * Cornell & Diehl #061 Stratfordshire 
   * Cornell & Diehl #062 Byzantium 
   * Cornell & Diehl #063 Bayou Night 
   * Cornell & Diehl #064 Mountain Camp
   * Cornell & Diehl #066 Star of the East 
   * Cornell & Diehl #068 Epiphany 
   * Cornell & Diehl #081 Balkan 
   * Cornell & Diehl #099 Engine 99 
   * Cornell & Diehl #101 Morley's Best 
   * Cornell & Diehl #102 Barrister 
   * Cornell & Diehl #103 Big n' Burley
   * Cornell & Diehl #105 Big Ben 
   * Cornell & Diehl #106 Golden Ash 
   * Cornell & Diehl #109 Home From the Hills 
   * Cornell & Diehl #110 Walter Franklin 
   * Cornell & Diehl #115 Bailey's Front Porch 
   * Cornell & Diehl #127 Americana 
   * Cornell & Diehl #411 Constellation
   * Cornell & Diehl #412A Billy Budd 
   * Cornell & Diehl #416 Plantation Evening 
   * Cornell & Diehl #420 Habana Daydream 
   * Cornell & Diehl #452 Brandy Station 
   * Cornell & Diehl #502 Stanhope 
   * Cornell & Diehl #503 Blend #7 
   * Cornell & Diehl #504 Atlas Balkan 
   * Cornell & Diehl #505 Super Balkan 
   * Cornell & Diehl #506 Winthrop
   * Cornell & Diehl #516 Corinthian 
   * Cornell & Diehl #530 Old College 
   * Cornell & Diehl #531 Yale Mixture 
   * Cornell & Diehl #532 Crowley's Best 
   * Cornell & Diehl #813 Professor 
   * Cornell & Diehl #816 Unique 
   * Cornell & Diehl #908 Scanlish 
   * Cornell & Diehl #965 Tuggle Hall 
   * Cornell & Diehl #968 Odessa 
   * Cornell & Diehl #968A Orient Express 
   * Cornell & Diehl #968R Red Odessa 
   * Cornell & Diehl #970 Pirate Kake 
   * Cornell & Diehl #973 Cordial

   * Dunhill Standard Mixture Medium
   * Dunhill London Mixture

MODERN ENGLISH MIXTURE

   * Ashton Type 2.

ORIENTAL MIXTURE

   * McClelland Black Sea Sokhoum
   * McClelland Bombay Court
   * McClelland Bombay Extra
   * McClelland British Woods
   * McClelland Classic Samsun
   * McClelland Drama Reserve
   * McClelland Katerini Classic
   * McClelland Oriental  No.1
   * McClelland Oriental  No.6
   * McClelland Oriental  No.8
   * McClelland Oriental  No.12
   * McClelland Oriental  No.14
   * McClelland Smyrna # 1
   * McClelland Yenice Agonya
   * McClelland Yenidje Highlander
   * McClelland Yenidje Supreme
   * McClelland Bulk No.2020 Matured Cake Mixture, Full English
   * McClelland Bulk No.2030 #1 Grade Balkan
   * McClelland Bulk No.2040 Cyprian Mixture
   * McClelland Bulk No.2045 Oriental Mixture
   * McClelland Bulk No.2050 Oriental Cavendish Mix
   * McClelland Bulk No.5110 Dark English Full
   * McClelland Bulk No.5125 Coyote Classic Full 
  

SCOTTICH MIXTURE

   * McConnell´s Scottish Blend
   * Peterson Old Dublin
   * Robert McConell The Original Oriental

VIRGINIA BLEND

   * Cornell & Diehl #041 Orion's Arrow 
   * Cornell & Diehl #067 Bayou Morning 
   * Cornell & Diehl #410 New Market 
   * Cornell & Diehl #414 Oriental Silk 
   * Cornell & Diehl #417P Night Train 
   * Cornell & Diehl #450 Ridin' the Raid
   * Cornell & Diehl #451 Gray Ghost 
   * Cornell & Diehl #453 Woodstock Races 
   * Cornell & Diehl #456 Winchester 
   * Cornell & Diehl #457 Yorktown 
   * Cornell & Diehl #458 Poplar Camp 
   * Cornell & Diehl #927 Guilford Courthouse 
   * Cornell & Diehl #967 Exclusive 
   * Cornell & Diehl #969 Virginia Gentleman 
   * Cornell & Diehl #972 Three Friars 

   * Dunhill Light Flake
   * Dunhill De Lux Navy Rolls

   * Gawith Hoggarth TT Ltd.

   * McClelland Blackwoods Flake
   * McClelland Dark Star
   * McClelland Navy Cavendish
   * McClelland Virginia No.22
   * McClelland Virginia No.24
   * McClelland Virginia No.25
   * McClelland Virginia No.27
   * McClelland St. James Woods
   * McClelland Bulk No.2000 Fragrant Matured Cake
   * McClelland Bulk No.2010 Classic Virginia
   * McClelland Bulk No.2015 Virginia Flake + Perigue
   * McClelland Bulk No.2025 English Cavendish
   * McClelland Bulk No.2030 #1 Grade Balkan
   * McClelland Bulk No.5100 Red Cake
   * McClelland Bulk No.5105 Stoved Virginia
   * McClelland Bulk No.5115 Old World Classic Cake
   * McClelland Bulk No.5120 Fragrant Virginia Ribbon

   * SAMUEL GAWITH & Co. Ltd.

Хранение табаков

Существуют разного рода банки для табака. Единственное требование к ним — чтобы банка плотно закрывалась и не имела собственного сильного запаха. По этой причине спектр банок весьма широк: от отмытых консервных до специальных, дорогих и штучных. Если используется кисет, то только для ношения с собой запаса на несколько дней. В фабричной упаковке табак может долго храниться только до тех пор, пока упаковка не будет распечатана.