- Монардовое масло
-
Монардовое масло (Monardöl, Ess. de Monarde) — эфирное масло, получаемое из североамериканского растения Монарда точечная (Monarda punctata), в которой его содержание может составлять до 3-х %.
Монарда точечная — вид рода Монарда подсемейства Котовниковые семейства Яснотковые; местное название — «конская мята».
Главная составная часть этого масла — карвакрол (52—58 %); в нём также содержится цимол, лимонен и другие вещества. Масло окрашено в красновато-жёлтый или коричневый цвет и обладает острым запахом, напоминающим тимол и мяту.
Ссылки
- Монардовое масло // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
Для улучшения этой статьи желательно?: - Проставить интервики в рамках проекта Интервики.
- Добавить иллюстрации.
Категория:- Растительные масла
Wikimedia Foundation. 2010.