Шустовы

У этого термина существуют и другие значения, см. Шустовы (значения).

Шустовы — русский дворянский род, восходящий к началу XVII века и записанный в VI часть родословной книги Курской губернии.

Построили коньячные заводы в Армении, на Украине (Одесса), в Москве.

Происхождение рода

Как именно возник род неизвестно. Предполагается, что Шустовы были из дворцовых крестьян села Дединова Коломенского уезда, а родоначальником династии называют некого Якова Шустова^[1], торговавшего солью на Волге и Оке. В 70—90-е XVII века Григорий Федорович и Василий Федорович Шустовы основали соляной промысел на реке Ленва в Соликамском уезде. К сентябрю 1696 года во владении Шустовых насчитывалось 32 варницы, 16 рассолоподъёмных труб, 13 соляных и несколько хлебных амбаров, более 110 дворов для "работных людей". Годовая производительность Ленвенского усолья к концу XVII века достигала 2 миллиона пудов соли, которая на собственных судах Шустовых доставлялась по Каме и Волге в Нижний Новгород, где часть её продавалась на местном рынке, а часть отправлялась по Оке в Калугу, откуда шла на продажу в западные и юго-западные города. В 1695—1697 годах промыслы на Ленве были переданы Григорию Строганову^[2].

Во времена правления Петра I, Шустовы уже были уважаемыми купцами, далеко не последними людьми в России. Поэтому Демидовы, претендовавшие на право называться самой старой торговой династией России, намного отстали от Шустовых.

Документы, относящиеся к началу XVIII века утверждают, что жили Шустовы в Москве и занимались соляной торговлей, у них были как собственные соляные месторождения, так и арендуемые государственные. Во время Северной войны, благодаря политике благотворительности (открытие и поддержку госпиталей), Шустовы получили заказ на поставку продовольствия для армии и флота, что существенно подправило их финансовое положение. Купеческая деятельность Шустовых практически не прерывалась — до самого 1917 года.

Компания «Н. Шустовъ и сыновья»

В начале XIX века, глава семейства числился уже неторгующим купцом III гильдии^[3], Шустовы больше не занимались соленым бизнесом и торговлей продовольствием.

В 1863 году Николай Леонтьевич Шустов основал компанию «Н. Шустовъ и сыновья»^[4], которая начала заниматься производством алкогольной продукции. Начиная с одной единственной кузни на Маросейке, где стояли перегонный чан и прочее оборудование, к 1880 году московский завод Шустовых уже размещался на Пресненке, и имелись уже собственные склады и магазины^[5].

В 1896 году торговый дом «Шустовъ и сыновья» был преобразован в паевое товарищество «Н.Л.Шустовъ съ Сыновьями». Во главе товарищества встал Николай Николаевич Шустов — старший сын Николая Леонтьевича.

Коньячное производство

В 1899 году Николай Николаевич приобрел коньячный завод у Нерсеса Таиряна в Армении (в Эриваньской крепости), преобразованную позже в Ереванский коньячный завод. Младший брат Николая Николаевича — Василий, был отправлен во Францию, откуда привёз рецептуру и технологические карты производства французских коньяков. В тот же год был выкуплен Одесский коньячный завод, основанный в 1863 году^[6].

В 1900 году образцы шустовского коньяка были анонимно отправлены на парижскую выставку, где Шустову было присуждено Гран-при. И хотя, коньячный напиток, в соответствии с правилами, был больше похож на бренди, Шустову разрешили писать на своих бутылках «cognac».

«Скрытая» реклама коньяка Шустова во время войны, 1914

Как и в случае с шустовской водкой, для утверждения на коньячном рынке Шустовы использовали ту же рекламную схему. Правда, если в первом случае, по кабакам ходили студенты, то здесь соответствующе выглядевшие агенты, ходили по дорогим ресторанам и уже там требовали шустовский коньяк.

XX век

В 1912 году товарищество стало Поставщиком двора Его Императорского Величества Николая II. К 1914 году Шустов контролировал 30% алкогольного производства в Российской империи и 44% алкогольного экспорта. Суммарный оборот одних только коньячных заводов составлял более 2-х млн. рублей серебром в год:

• Ереванский завод — 1 млн. 200 тыс. руб.;
• Одесский завод — 700 тыс. руб.;
• Кишиневский завод — 400 тыс. руб.

Еще большие доходы Шустовы получали от производства водок и настоек, среди которых были фирменные Шустовские «Зубровка», «Спотыкач», «Запеканка», «Ерофеич», «Рижский бальзам», «Рябина на коньяке», «Мандариновая», «Кавказский горный травник» и многие другие^[7].

Однако, с началом Первой мировой войны, деятельность Шустовских заводов пошла на спад. В связи с войной была запрещена продажа алкогольных напитков, из-за чего, в частности, 20 июня 1914 года закрылся Одесский коньячный завод. Когда с революцией 1917 года коньячные заводы были национализированы специальным декретом большевистского правительства, братья Шустовы, чтобы вернуть хоть какие-то деньги, были вынуждены переработать неприкосновенный запас коньячных спиртов более чем столетней выдержки. - чтобы вернуть хоть какие-то деньги.

С становлением нового правительства братья Шустовы не уехали за границу. Николай Николаевич Шустов к этому моменту уже умер (19 января 1917 года). Сергей Николаевич Шустов работал в Центросоюзе, Павел Николаевич Шустов в 1927 году выпустил книгу «Виноградные вина, коньяки, водки и минеральные воды».

Примечания

1. ↑ Шустовы  (рус.). ПроСлова.ru. Архивировано из первоисточника 14 марта 2012. Проверено 13 июня 2009.
2. ↑ Шустовы — статья из Большой советской энциклопедии (3-е издание).
3. ↑ Варган С. Шустовы: питейные короли  (рус.). Luxur Net (07.06.2009). Архивировано из первоисточника 14 марта 2012. Проверено 13 июня 2009.
4. ↑ Правда, на тот момент, сын у него был только один — Николай. Впоследствии, у Николая Николаевича появились четверо братьев.
5. ↑ Вам помочь или не мешать? (рус.) // «Огонёк» : Журнал. — 2002. — Т. Март. — № 10.
6. ↑ Одесский коньячный завод: История  (рус.) (03.10.2006). Архивировано из первоисточника 14 марта 2012. Проверено 13 июня 2009.
7. ↑ Правда о Шустовых  (рус.). Я Одессит (10.05.2009). Проверено 13 июня 2009.

Ссылки

• Шустовы // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
• Империя Шустовых на сайте Shustov.ru. (рус.)