Породы перепелов

Двухнедельные птенцы

В приусадебных хозяйствах разводят преимущественно японских перепелов, дикие формы которых распространены в Забайкалье, Приморье, а также в Японии, Кореи и других странах. В России используются главным образом две породы перепелов: японская — яичного направления продуктивности и фараон — мясная порода, а также их помеси.

• Японская — была выведена в Японии. Селекция породы направлена на увеличение яичной продуктивности.

Цвет оперения: почти такая же, как у диких перепелов: охристо-буроватая с тёмными и светлыми пестринами, брюшко, особенно у самцов, немного светлее. В области зоба имеется множество тёмно-коричневых пятен.
Экстерьер: клюв — тёмный, лапы — розовые, глаза — тёмно-коричневые. Туловище удлинённое, хвост и крылья — короткие.
Живой вес: ♀ — 140—150 г, ♂ — 115—120 г. Масса тушки ~ 80 г.
Яйценоскость: 250—300 яиц в год весом 8-12 г. Самки начинают нестись в 30-40 дневном возрасте.

• Английская белая

Цвет оперения: белый; у самцов бывает одно или несколько тёмно-коричневых пятен на голове или спине.
Экстерьер: серо-чёрные глаза, светло-розовые клюв и лапы.
Живой вес: ♀ — 160—180 г, ♂ — 140—160 г.
Яйценоскость: ~280 яиц в год весом 10-11 г.

• Английская чёрная — выведена в Англии в результате мутации японских перепелов.

Цвет оперения: варьирует от коричневатого до коричнево-чёрного.
Экстерьер: клюв тёмно-коричневый, глаза — светло-коричневые.
Живой вес: ♀ — 200—210 г, ♂ — 170—200 г.
Яйценоскость: ~280 яиц в год.

• Смокинговая — получена путём скрещивания чёрных и белых английских перепелов.

Цвет оперения: нижняя часть тела, шея и голова — белые; верхняя — тёмно-коричневая.
Живой вес: ♀ — 160—180 г, ♂ — 140—160 г.
Яйценоскость: ~280 яиц в год весом 10-11 г.

• Манчжурская золотистая.

Цвет оперения: на спине, шее и крыльях коричневые перья, с серединкой пшеничного оттенка, что создаёт впечатление золотистого цвета. Самцы немного темнее самок.
Живой вес: ♀ — 160—180 г, ♂ — 140—160 г.
Яйценоскость: ~280 яиц в год.

• Мраморная — мутантная форма японских перепелов, полученная в результате локального облучения рентгеновскими лучами семенников самцов на производственно-экспериментальной птицефабрике НПО «Комплекс».

Цвет оперения: от светло-серого до рыжеватого; однотонный с узором пера, напоминающим мрамор.
Живой вес: ♀ ~ 145 г, ♂ ~ 120 г.
Яйценоскость: 260—300 яиц в год массой 10-11 г.

• Фараон — порода мясного направления, выведена в США. В Россию была завезена из Польши.

Цвет оперения: как у японских перепелов.
Живой вес: ♀ — 280—300 г, ♂ — 150—200 г.
Яйценоскость: 150—220 яиц в год массой 12-16 г. Кладка яиц начинается в 6-7-недельном возрасте.

• Эстонская — выведена недавно в Эстонии от скрещивания японских перепелов и птиц породы фараон.

Цвет оперения: коричневый с тёмными полосками.
Экстерьер: шея небольшая, туловище округлой формы, хвост короткий.
Живой вес: ♀ ~ 200 г, ♂ ~ 170 г.
Яйценоскость: 300—310 яиц в год весом ~12 г.
Выводимость молодняка: ~75 %.

Литература

• Домашнє господарство. Харків: Друкарський центр «Єдінорог», 2000
• журнал «Приусадебное хозяйство», № 9/2003 (195)
• О.Морозова «Домашняя птица», Ростов-на-Дону: «Феникс», 2000
• Бондарев Э. И. «Приусадебное хозяйство. Разведение домашней птицы», М.: ЭКСМО-Пресс, 2001