Чипвич

Чипвич

Оригинальная этикетка

снеки

Входит в национальные кухни

Американская кухня

Автор

Ричард Ламотта (англ.)русск.

Время появления

1981

Необходимые компоненты

мороженое, шоколадными печеньями (англ.)русск.

Обычно используемые компоненты

шоколадная стружка

Чипвич (англ. Chipwich) — это бутерброд из мороженого (англ.)русск., где мороженое расположено между двумя шоколадными печеньями (англ.)русск.. Иногда мороженое дополнительно обсыпают шоколадной стружкой. Оригинальный чипвич был изобретён Ричард Ламотта (англ.)русск. (1942—2010) в Нью-Йорке и состоял ​​из ванильного мороженого зажатого между двумя шоколадными печеньями.

В 1981 году Ламотта изобрёл чипвич и создал компанию «Chipwiches», начали кампанию распространения партизанским маркетингом, в ходе которой он нанял порядка сотни уличных продавцов (в основном студентов), чтобы продавать чипвичи на улицах Нью-Йорка. Chipwich превратился в успешный бренд. CoolBrands (англ.)русск., второй по величине в США дистрибьютор мороженого, купила бренд «Chipwich» в 2002 году, и продала его в 2007 году компании Dreyer's (англ.)русск., подразделению Nestlé, которая остановила производство оригинальных чипвичей, так как они конкурировали с собственными продуктами компании.

Ссылки

• SCOOPS2U Ice Cream Catering Company Chipwich Truck page
• Chipwich Inc. home page
• New York Times article on Chipwich, Inc.'s 1992 Chapter 11 filing
• CoolBrands press release announcing sale of Chipwich to Dreyer’s
• CBC News article on CoolBrands sale of Chipwich brand to Dreyer’s
• Ellyn E. Spragins, «Passing the Hat… Again», Inc. Magazine, Sept. 1990
• «War of the Chocolate Chips», TIME, Sept. 28, 1981