Орех (печенье)

Эта статья предлагается к удалению. Пояснение причин и соответствующее обсуждение вы можете найти на странице Википедия:К удалению/23 декабря 2012. Пока процесс обсуждения не завершён, статью можно попытаться улучшить, однако следует воздерживаться от переименований или немотивированного удаления содержания, подробнее см. руководство к дальнейшему действию. Не снимайте пометку о выставлении на удаление до окончания обсуждения. Администраторам: ссылки сюда, история (последнее изменение), журналы, удалить.

Орех (печенье «Орех») — кондитерское изделие, вид печенья. Имеет вид косточки плода грецкого ореха, за что получило своё название.

История

Этот раздел статьи ещё не написан. Согласно замыслу одного из участников Википедии, на этом месте должен располагаться специальный раздел. Вы можете помочь проекту, написав этот раздел.

Приготовление

Печенье может изготавливаться из двух сортов теста — песочного и слоёного. Тесто раскатывается тонким слоем, помещается в специальные формы и выпекается в духовке. Затем полученные заготовки охлаждают, заполняют начинкой (варёным сгущённым молоком или кремом) и соединяют. Иногда в тесто добавляется ванилин, в начинку — грецкие орехи.

Для выпекания изделия в промышленных условиях используются печи, по устройству напоминающие вафельницы.

Примечания

Ссылки