- Кулинария (книга)
-
Кулинария Жанр: Язык оригинала: русский
Издательство: Госторгиздат
Выпуск: Страниц: от 232 до 960
«Кулинария» — советский сборник кулинарных рецептов и советов по приготовлению пищи, (куратором которого выступило Министерство пищевой промышленности СССР), издававшийся в середине 1950-х годов. Общий тираж книги составил более миллиона экземпляров.
В книге рассказывалось об основах рационального питания, были изложены сведения о продовольственных товарах, производившихся в СССР, приводились рецепты различных блюд. Сегодня «Кулинарию» вместе с «Книгой о вкусной и здоровой пище» часто рассматривают как канонический символ советской пропаганды: ассортимент продуктов, описанных в книге, было почти невозможно найти в магазинах.
Содержание
Издания «Кулинарии»
Книга выпускалась Государственным издательством торговой литературы в 50-60-е годы ХХ века:
- Кулинария.— М.: Госторгиздат, 1955.;— 960 с. (тираж 500 000 экз., твёрдая обложка, формат: 84x108/16[1])
- Кулинария.— М.: Государственное издательство торговой литературы, 1955.— 960 с. (тираж 500 экз., суперобложка, формат: 84x108/16[1])
- Кулинария.— М.: Госторгиздат, 1959.— 404 с. (тираж 500 000 экз., твёрдая обложка, формат: 84x108/16[1])
- Кулинария.— М.: Государственное издательство торговой литературы, 1960.— 404 с. (тираж 500 000 экз., твёрдая обложка, формат: 84x108/16[1])
- Л.А. Маслов. Кулинария.— М.: Государственное издательство торговой литературы, 1951.— 232 с. (тираж 25 000 экз., твёрдая обложка, формат: 60x92/16)
- Л.А. Маслов. Кулинария.— М.: Госторгиздат, 1955.— 296 с. (тираж 100 000 экз., твёрдая обложка, формат: 60x92/16)
- Л.А. Маслов. Кулинария.— М.: Государственное издательство торговой литературы, 1957.— 296 с. (тираж 100 000 экз., твёрдая обложка, формат: 60x92/16)
- Л.А. Маслов. Кулинария.— М.: Государственное издательство торговой литературы, 1958.— 294 с. (тираж 200 000 экз., твёрдая обложка, формат: 60x92/16)
Интересные факты
- Масса книги «Кулинария» издания 1955 года (960 с., твёрдая обложка) составляет 3,11 кг.
Примечания
Источники
См. также
На эту статью не ссылаются другие статьи Википедии. Пожалуйста, воспользуйтесь подсказкой и установите ссылки в соответствии с принятыми рекомендациями.Категории:- Книги по алфавиту
- Кулинарная литература
- Кулинария
Wikimedia Foundation. 2010.