- Корчма Тарас Бульба
-
Корчма Тарас Бульба Тип Год основания Расположение Ключевые фигуры Отрасль Продукция традиционная украинская кухня
Сайт Корчма Тарас Бульба – сеть ресторанов, созданная бизнесменом Юрием Александровичем Белойваном [1] в 1999 году.
Содержание
История
25 марта 1999 года на улице Петровка, 30/7 в Москве открылась первая корчма «Тарас Бульба». В настоящее время рестораны сети открыты в Москве (16 ресторанов), а также в Киеве (1 ресторан). В 2013 году планируется открытие ресторана «Корчма Тарас Бульба» в Нью-Йорке. «Корчма Тарас Бульба» специализируется на традиционной украинской кухне. Оформление ресторанов также стилизовано под традиционную украинскую корчму.
Интерьер
В оформлении интерьеров ресторанов сети «Корчма Тарас Бульба» используются деревянная мебель, рушники, домотканные ковры и дорожки, скатерти и занавески, а также элементы плетней, глиняные кувшины и чарки и другие предметы, традиционные для украинской сельской хаты. Внутренне убранство создавал заслуженный художник Украины, лауреат премии им. Леси Украинки и Т.Г. Шевченко Константин Лавров. [2].
Меню
Меню представлено традиционными блюдами украинской кухни: наваристыми борщами с пампушками, варениками, блинами с различными начинками, котлетами по-киевски. Предлагаются домашние настойки и вина, ликеры, русская водка или горилка. Существует специальное «экспресс-меню».
Интересные факты
- Вся сельскохозяйственная продукция для сети «Корчма Тарас Бульба» производится в собственном хозяйстве «ООО Казачье», расположенном в Рязанской области.
- «Корчма Тарас Бульба» активно популяризирует детские книги украинского издательства А-ба-ба-га-ла-ма-га [2], взяв на себя полное организационное и финансовое обеспечение московского представительства издательства.
- В 2004 году образован Марафонский клуб «Корчма Тарас Бульба».
- В 2005 году в Москве корчму посетил В.В. Путин. При выходе он не отказался выпить чарку «на посошок» (по-украински - «на коня») [3].
Примечания
Ссылки
Категории:- Компании по алфавиту
- Компании, основанные в 1999 году
- Сети быстрого питания
- Сети ресторанов
- Рестораны в России
- Рестораны Москвы
- Рестораны
Wikimedia Foundation. 2010.