Корчма Тарас Бульба

Корчма Тарас Бульба
Тип	Частная компания
Год основания	1999
Расположение	Россия
Ключевые фигуры	Белойван, Юрий Александрович
Отрасль	Общественное питание
Продукция	традиционная украинская кухня
Сайт	[1]

Корчма Тарас Бульба – сеть ресторанов, созданная бизнесменом Юрием Александровичем Белойваном ^[1] в 1999 году.

История

Один из ресторанов Корчма Тарас Бульба в Москве

25 марта 1999 года на улице Петровка, 30/7 в Москве открылась первая корчма «Тарас Бульба». В настоящее время рестораны сети открыты в Москве (16 ресторанов), а также в Киеве (1 ресторан). В 2013 году планируется открытие ресторана «Корчма Тарас Бульба» в Нью-Йорке. «Корчма Тарас Бульба» специализируется на традиционной украинской кухне. Оформление ресторанов также стилизовано под традиционную украинскую корчму.

Интерьер

Интерьер Корчмы Тарас Бульба в Москве

В оформлении интерьеров ресторанов сети «Корчма Тарас Бульба» используются деревянная мебель, рушники, домотканные ковры и дорожки, скатерти и занавески, а также элементы плетней, глиняные кувшины и чарки и другие предметы, традиционные для украинской сельской хаты. Внутренне убранство создавал заслуженный художник Украины, лауреат премии им. Леси Украинки и Т.Г. Шевченко Константин Лавров. ^[2].

Меню

Корчма Тарас Бульба предлагает блюда украинской кухни

Меню представлено традиционными блюдами украинской кухни: наваристыми борщами с пампушками, варениками, блинами с различными начинками, котлетами по-киевски. Предлагаются домашние настойки и вина, ликеры, русская водка или горилка. Существует специальное «экспресс-меню».

Интересные факты

• Вся сельскохозяйственная продукция для сети «Корчма Тарас Бульба» производится в собственном хозяйстве «ООО Казачье», расположенном в Рязанской области.

• «Корчма Тарас Бульба» активно популяризирует детские книги украинского издательства А-ба-ба-га-ла-ма-га [2], взяв на себя полное организационное и финансовое обеспечение московского представительства издательства.

• В 2004 году образован Марафонский клуб «Корчма Тарас Бульба».
• В 2005 году в Москве корчму посетил В.В. Путин. При выходе он не отказался выпить чарку «на посошок» (по-украински - «на коня») ^[3].

Примечания

1. ↑ Ъ-FM - В Москву приехали "Другие люди"
2. ↑ СМАЧНО: Кулинарный портал
3. ↑ Путін підійшов до виходу, а там стоїть чарка. Пояснили, що то "на коня". Він випив | Люди та речі | Новини на Gazeta.ua

Ссылки

• Официальный сайт сети
• Сеть ресторанов «Корчма Тарас Бульба»
• «Корчма "Тарас Бульба": классика украинского гостеприимства»
• Сеть ресторанов «Корчма Тарас Бульба»
• Gazeta.ua
• Menu.ru

Связать^?