Капрификация

Каприфика́ция (фр. la caprification) — искусственное опыление плодов фигового дерева, смоковницы (Ficus carica), методом высаживания мужского экземпляра фигового дерева, «козьей фиги» (Caprificus), на котором обитают насекомые-опылители, осы fr:Blastophaga psenes, ускоряющие и улучшающие оплодотворение.

Подробнее

Обыкновенно культивируются одни лишь женские экземпляры фигового дерева, смоковницы. Для образования «плодов» подобно некоторым другим культурным растениям оплодотворение им совершенно не нужно. Но семена в таких «плодах» не развиваются: в них нет необходимости, так как фиговое дерево легко размножается чисто вегетативным путем, при помощи черенков. Тем не менее, в некоторых местностях сохранился обычай сажать в небольшом количестве, наряду с обыкновенным фиговым деревом и «козью фигу». Козья фига представляет из себя мужские экземпляры фигового дерева, и ветви её подвешивают в период цветения к женским экземплярам смоковницы. Этот процесс и называется каприкацией.

Когда ещё не умели разводить фиговое дерево черенками, каприкация была необходима для получения всхожих семян. В местностях, где практикуется каприкация, держится мнение, что процесс оплодотворения при посредстве осы Blastophaga grossorum ведёт к образованию более вкусных винных ягод.

Ссылки

• Капрификация // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.