Алиготе

Алиготе
Aligoté 1.JPG

Алиготе́ (фр. Aligoté) — белый винный сорт винограда. Также известен под названиями Мухранули, План гри, Грисе блан, Троен Блан.

Сорт выведен во Франции более 300 лет тому назад, согласно анализу ДНК происходит от сортов Пино сепаж и Gouais Blanc. Сегодня алиготе успешно выращивается в Восточной Европе, в том числе в Болгарии, Румынии, Украине, Молдавии и России. В Бургундии на посадки Алиготе приходится примерно 6 %[1].

Содержание

Описание сорта

Лист средней величины или крупный, округлый, почти цельный, с намечающимися пятью лопастями, гладкий. Цветок обоеполый. Гроздь средней величины. Ягоды жёлто-зеленоватого цвета с темно-коричневыми точками. Кожица тонкая, прочная. Мякоть сочная, нежная. Семян в ягоде 1-2.

Сорт восприимчив к серой гнили, в значительной степени поражается милдью (ложной мучнистой росе), менее восприимчив к оидиуму.

Алиготе хуже переносит морозы, чем ркацители и рислинг. Для районирования винограда в условиях более суровой, чем на юге Франции, зимы, а также для устойчивости к вредителям, выведены протоклоны сорта Алиготе.[2]

Применение

Монокупажное вино из сорта алиготе, выращенного в Бургундии.

Из алиготе изготавливают монокупажные сухие вина, но он хорошо проявляет себя и в сочетаниях с другими сортами.

Примечания

Ссылки



Wikimedia Foundation. 2010.

Синонимы:

Смотреть что такое "Алиготе" в других словарях:

  • алиготе — нескл., ср.. aligoté m.<нем. Сорт бургундского вина из белого винограда. Алиготэ .. Гроздь средняя, коническая, плотная; ягоды мелкия. почти круглыя, зеленыя, в зрелости золотисто желтыя, кожица тонкая. Дает прочное вино; пригоден для… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • алиготе́ — [тэ], нескл., с …   Русское словесное ударение

  • алиготе — нескл. ср. 1. Сорт винограда с жёлтыми ягодами, который используется для изготовления высококачественного вина. 2. Сорт вина из винограда такого сорта. 3. Вино такого сорта. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • алиготе — сущ., кол во синонимов: 2 • вино (216) • виноград (62) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • алиготе — [тэ], неизм. 1. м. Сорт винограда с жёлтыми ягодами, который употребляется для изготовления высококачественного вина. Местный а. 2. Белое вино из этого сорта винограда. Сухое а …   Энциклопедический словарь

  • алиготе — алиготе. Произносится [алиготэ] …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • алиготе — алиготе, нескл., с …   Морфемно-орфографический словарь

  • Алиготе — Один из самых распространенных винных сортов винограда. Во Франции из него готовят белые бургундские вина. Почти во всех странах СНГ этот сорт винограда дает тонкие высококачественные столовые вина. Как виноматериал Алиготе вполне оправдывает… …   О сортах винограда

  • алиготе — (тэ/) неизм. 1) м. Сорт винограда с жёлтыми ягодами, который употребляется для изготовления высококачественного вина. Местный алиготе/. 2) Белое вино из этого сорта винограда. Сухое алиготе/ …   Словарь многих выражений

  • алиготе — алигот е, нескл., ср …   Русский орфографический словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.