Автомат по продаже пиццы

Автомат по продаже пиццы

Автомат по продаже пиццы (пиццема́т) — вендинговый автомат, торгующий пиццей.

Содержание

История

Идея изобретения пиццемата возникла в Италии, но сегодня производство пиццематов налажено и в ряде других стран, в том числе и в России. [1]

Описание

Пиццемат представляет собой облаченный в металлический корпус автоматизированный механизм общей площадью около 2-х метров, [1] значительное место в нем занимает холодильный отсек. В холодильном отсеке лежат охлажденные пиццы в целлофане, которые специальным механизмом доставляются в отделение, где они освобождаются от пленки и отправляются в печь. Эта технология хранения охлажденных (а не замороженных) пицц получила название «живая атмосфера», которая основана на том, что вкус продукта, не подвергавшегося заморозке, существенно отличается от вкуса продуктов, прошедших стандартную заморозку и потому утративших ряд своих свойств. [источник не указан 299 дней]

В более продвинутых вариантах ингредиенты хранятся раздельно и смешиваются в процессе приготовления. Время работы таких автоматов значительно дольше, так как процесс может включать в себя замешивание теста непосредственно в процессе приготовления.

Для оптимального выпекания пиццы используется технология с эффектом дровяной печи (применение тэнов — одна из разновидностей данной технологии). Вкусовые качества готового продукта напрямую зависят от температуры, при которой пицца выпекается в печи. Так, при применении технологии, основанной на использовании тэнов, оптимальной температурой считается температура в 300 °C.

Популярность такого изобретения как пиццемат основана на распространенном сегодня методе отоваривания — по пути домой, на работу или с работы.

См. также


Примечания

  1. 1 2 Это интересно: пиццамат. Статья с сайта "Век вендинга"

Ссылки


Wikimedia Foundation. 2010.

Поможем решить контрольную работу

Полезное


Смотреть что такое "Автомат по продаже пиццы" в других словарях:

  • Торговый автомат — Автоматы по продаже жевательной резинки …   Википедия

  • aletto Kudamm Hotel & Hostel — (Берлин,Германия) Категория отеля: 3 звездочный отель Адрес: Hardenberg …   Каталог отелей

  • Розничная торговля — (Retail) Определение розничной торговли, виды торговых предприятий Информация об определении розничной торговли, виды торговых предприятий Содержание Содержание Природа и значение Виды розничных торговых Предлагаемый товарный Относительное… …   Энциклопедия инвестора

  • Галилео (программа) — У этого термина существуют и другие значения, см. Галилео. Галилео Жанр научно популярная развлекательная программа Режиссёр(ы) Кирилл Гаврилов, Елена Калиберда Редактор(ы) Дмитрий Самородов Производство Телеформат ( …   Википедия

  • Hotel Andrea´s — (Лос Кристианос,Испания) Категория отеля: 2 звездочный отель Адрес: Avenida Valle Men …   Каталог отелей

  • The Breakers Resort Inn — (Вирджиния Бич,США) Категория отеля: 3 звездочный отель Адрес: 1503 Atlantic …   Каталог отелей

  • mk hotel stuttgart — (Штутгарт,Германия) Категория отеля: 3 звездочный отель Адрес: Bottroper Straße 8 …   Каталог отелей

  • Пиццемат — (пиццамат)  это новое в русском языке слово, образованное путем сложения двух основ: «пицца» и «автомат», и обозначающее вендинговый автомат, торгующий пиццей. Идея изобретения пиццемата возникла в Италии, но сегодня производство пиццематов… …   Википедия

  • Grand Theft Auto: Vice City — У этого термина существуют и другие значения, см. Grand Theft Auto (значения). Grand Theft Auto: Vice City Обложка диска американской версии игры для PlayStation 2 Разработчики …   Википедия

  • Hotel Cigno — (Latisana,Италия) Категория отеля: 2 звездочный отель Адрес: Piazza Duomo 17, 33053 Latisana …   Каталог отелей


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»