Bubble Tea

Bubble Tea
Bubble Tea

Bubble Tea (чай с пузырьками) — напиток на основе черного или зеленого чая, в который добавляют фруктовые сиропы, молоко, экстракты экзотических растений и различные топпинги. Ингредиенты смешивают и взбивают в специальной машине до появления пены с пузырьками. Отсюда и произошло название «bubble» (англ. пузырек).

Пьют коктейль, как правило, холодным. Но в России стали популярны горячие Bubble Tea. Особенностью напитка являются добавленные в него растительные шарики из тапиоки, которые выпиваются вместе с коктейлем через широкую соломинку.

Bubble Tea распространен на Тайване и в Китае, в США, Австралии, завоевал огромную популярность в Европе, особенно в Великобритании и Германии. Напиток можно приготовить в разных вариациях. На Тайване в него часто добавляют сгущённое молоко и мёд. Шарики тапиоки варятся 25 минут до готовности и обмакиваются в сахарный сироп. В последнее время в коктейль добавляют лопающиеся шарики popping boba — шарики из морских водорослей Агар-Агар - альгината (альгиновой кислоты) - с фруктовым соком внутри.

Bubble Tea был изобретен на о Тайвань в середине 80-х годов. Изначально это был просто взбитый коктейль из чая и фруктового сиропа. Позднее в него стали добавлять шарики из тапиоки. Популярным он стал только благодаря тому, что попал в японские телевизионные новости. В 90-е годы напиток добрался до Калифорнии, а затем покорил всю Америку. С 2010 года напиток продается в Европе, где он входит, например, в ассортимент напитков «McDonalds».

В России Bubble Tea появился в апреле 2012 года, когда одна из российских компаний решила вывести этот продукт на российский рынок. Сейчас по всей стране открыто и успешно работает более 30 кафе по продаже Bubble Tea в Москве, Новосибирске, Ульяновске, Уфе, Туле, Екатеринбурге, Оренбурге, Ухте, Томске, Калининграде, Санкт-Петербурге, Казани и других городах.

Ссылки

Wiki letter w.svg
 На эту статью не ссылаются другие статьи Википедии.
Пожалуйста, воспользуйтесь подсказкой и установите ссылки в соответствии с принятыми рекомендациями.

Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Полезное


Смотреть что такое "Bubble Tea" в других словарях:

  • Bubble tea — (Boba Tea) Bubble tea Origin Alternative name(s) pearl milk tea, boba milk tea Pl …   Wikipedia

  • Bubble Tea — in Taiwan Bubble tea (dt.: „Perlentee“), auch bekannt unter dem Namen Pearl Milk Tea, ist ein Getränk auf der Basis von gesüßtem grünem oder schwarzem Tee, das mit Milch und Fruchtsirup versetzt und wie ein Milchshake zubereitet wird. Die… …   Deutsch Wikipedia

  • Bubble tea — in Taiwan Bubble tea (engl. Schaumtee) ist ein Getränk auf der Basis von gesüßtem grünem oder schwarzem Tee, das mit Milch und Fruchtsirup versetzt und wie ein Milchshake zubereitet wird. Der besondere Clou dieses Getränks, das mit Trinkhalm… …   Deutsch Wikipedia

  • Bubble tea — Thé aux perles Thé aux perles de chez Quickly Le thé aux perles, aussi appelé thé aux bulles, boba ou bubble tea, est une boisson d origine taïwanaise. C est un mélange de thé froid ou chaud et de lait, parfumé de diverses saveurs, et de boules… …   Wikipédia en Français

  • bubble tea — n. A frothy mixture of iced tea, milk, and fruit juice, served over tapioca balls. Example Citation: Called bubble tea, this strange, yet tasty, Taiwanese beverage has proved an enduring craze among Asian teens in New York, San Francisco, Toronto …   New words

  • bubble tea — noun a tea based sweet drink mixed with fruit juice, syrup and/or milk and other ingredients such as tapioca pearls, of Taiwanese origin …   Wiktionary

  • bubble tea — …   Useful english dictionary

  • Tea culture — is defined by the way tea is made and consumed, by the way the people interact with tea, and by the aesthetics surrounding tea drinking.Tea is commonly drunk at social events, and many cultures have created intricate formal ceremonies for these… …   Wikipedia

  • Tea — For other uses, see Tea (disambiguation). Tea Longjing tea being infused in a glass …   Wikipedia

  • Tea processing — An 1850 illustration of tea cultivation and tea leaf processing Main article: Tea Tea processing is the method in which the leaves from the tea plant Camellia sinensis are transformed into the dried leaves for brewing tea. The categories of tea… …   Wikipedia


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»