- Тамарёкутя
-
Тамарёкутя 
Вид: Зёленый Другие названия: Гуритя Происхождение: Кюсю, Япония Тамарёкутя (яп. 玉緑茶) — японский зелёный чай с острым ягодообразным вкусом и глубоким ароматом цитрусовых и трав.
Растёт и собирается на острове Кюсю. Чай заваривается в течение двух минут при температуре около 70 °C. Настой имеет золотисто-жёлтый оттенок. Является тонизирующим средством, которое можно пить целый день.
Литература
- Какудзо Окакура Книга чая. — 1-е изд. — Харвест, 2002. — 96 с. — ISBN 985-13-0810-2
- Чай — искусство, доступное всем. — 2-е изд. — Эксмо, 2010. — 192 стр с. — ISBN 985-13-0810-2
- Книга о чае. — Русич, 1996. — 512 стр с.
Чай Зелёный чай Китайские сорта: Би Ло Чунь • Гоу Гу Нао • Да Фан • Лун Цзин • Луань Гуапянь • Хуаншань Маофэн • Мао Цзянь • Мэн Дин Гань Лу • Тунь Лу • Хо Цин • Хоу Куй • Хуэй Мин • Хуа Дин • Цин Дин • Цюэ Шэ • Чжу Е Цин • Чунь Мээ • Юй Лу • Юнь У
Японские сорта: Аратя • Бантя • Гёкуро • Гэммайтя • Кабусэтя • Камаиритя • Конатя • Кукитя • Маття • Мэтя • Сентя • Синтя • Тамарёкутя • Ходзитя • Тэнтя • Фукамуситя • Фуммацутя
Белый чай Бай Му Дань
Жёлтый чай Улун Да Хун Пао • Те Гуань Инь • Формоза улун • Ци-хун
Чёрный чай Азербайджанский • Ассам • Грузинский • Дарджилинг • Кимун • Краснодарский • Лапсанг Сушонг • Пуэр • Турецкий • Юньнаньский
Постферментированный чай Смешанные
и ароматизированные чаиГэммайтя • Жасминовый • Масала • Эрл Грей
Чайная культура Чайные напитки Каркаде • Охотничий чай • Растворимый чай • Ройбос • Холодный чай • Часуйма • Черингма • Чифирь • Грог
См. также Категории:- Японский чай
- Зелёный чай
- Сорта чая
Wikimedia Foundation. 2010.
