Streptococcus mutans

Streptococcus mutans
S. mutans, окрашенная по методу Грама.
Научная классификация
Домен:  Бактерии Тип:  Фирмикуты Класс:  Бациллы Порядок:  Lactobacillales Семейство:  Streptococcaceae Род:  Стрептококк Вид:  Streptococcus mutans
Международное научное название
Streptococcus mutans Clarke 1924
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе NCBI   1309 EOL   975361

Streptococcus mutans — грамм-положительная, факультативно анаэробная бактерия, обычно обнаруживаемая в ротовой полости человека, вносит существенный вклад в возникновение кариеса.^[1],[2] Микроб был сначала описан Д. К. Клэрком в 1924 г.^[3]

Роль в разрушении зубов

Наряду с Streptococcus sobrinus, Streptococcus mutans играет главную роль в разрушении зубов, переводя сахарозу в молочную кислоту.^[2] Кислая среда, создаваемая во рту этим процессом является причиной того, что высоко минерализованная зубная эмаль испещряется и становится уязвимой для разрушения. Streptococcus mutans — один из нескольких специализированных организмов, снабжённых рецепторами для прилипания к поверхности зубов. Сахароза используется Streptococcus mutans, чтобы произвести липкий внеклеточный полисахарид на основе декстрана, который позволяет им связываться между собой, формируя зубной налёт. Streptococcus mutans производит декстран при помощи фермента декстрансахаразы, используя сахарозу как субстрат в следующей реакции:

n сахароза → (глюкоза)n + n фруктоза

Сахароза — единственный сахар, который Streptococcus mutans может использовать, чтобы образовывать этот полисахарид.^[1] Также, метаболизирует другие сахара, такие как: глюкоза, фруктоза, лактоза, сахароза с молочной кислотой в качестве конечного продукта. Эта комбинация зубного камня и кислоты ведёт к разрушению зуба.^[4]. Патофизиология Благодаря активному выделению протонов Streptococcus mutans выживают в высококислотной среде, кроме того некоторые штаммы Streptococcus mutans образуют протеазы, деактивирующие содержащиеся в слюне антитела IgA, ослабляя тем самым имунную защиту. Некоторые штаммы Streptococcus mutans способны выделять бактериоцины, при помощи которых ведется борьба за среду обитания.

Источники информации

1. ↑ ^{1 2} Ryan KJ; Ray CG (editors) Sherris Medical Microbiology. — 4th ed.. — McGraw Hill, 2004. — ISBN ISBN 0-8385-8529-9
2. ↑ ^{1 2} Loesche WJ Microbiology of Dental Decay and Periodontal Disease. In: Barron's Medical Microbiology (Barron S et al, eds.). — 4th ed.. — Univ of Texas Medical Branch, 1996. — ISBN (via NCBI Bookshelf) ISBN 0-9631172-1-1
3. ↑ Clarke, JK (1924). British Journal of Experimental Pathology, 5:141147.
4. ↑ Madigan M; Martinko J (editors). Brock Biology of Microorganisms. — 11th ed.. — Prentice Hall, 2005. — ISBN ISBN 0-13-144329-1

Примечания