Маринованная капуста

Маринование, в отличие от квашения, является более быстрым способом приготовления капусты.

• Квашеная капуста — продукт питания, получаемый из капусты при её молочнокислом брожении.
• Салат «Колсло» название салата, от голландского koolsalade «капустный салат». В Америке этот салат обычно делают из маринованной уксусом капусты и моркови.
• Кимчи— блюдо корейской кухни, представляющее собой остро приправленные квашеные (ферментированные) овощи, в первую очередь — пекинскую капусту.
• сычуаньская капуста(四川泡菜), маринованная в перце.
• Хакусай-дзуке (китайская капуста)-Японская кухня

См. также

• Маринованная морская капуста

Список значений слова или словосочетания со ссылками на соответствующие статьи. Если вы попали сюда из другой статьи Википедии, пожалуйста, вернитесь и уточните ссылку так, чтобы она указывала на статью.

Ссылки

• Оригинальный рецепт приготовления маринованной капусты