Кузнечик (коктейль)

У этого термина существуют и другие значения, см. Кузнечик (значения).

Коктейль «Кузнечик».

«Кузне́чик» — алкогольный коктейль, со сладким мятным вкусом, подаваемый в качестве дижестива. Свое название коктейль получил из-за своего зелёного цвета, который ему придаёт один из ингредиентов - мятный ликёр (crème de menthe). По одной из версий, коктейль был впервые приготовлен во Французском квартале Нового Орлеана, штат Луизиана, и в 50—60-х годах прошлого века завоевал популярность во всех южных штатах Америки.

На пике популярности коктейля появился анекдот: Как-то раз в бар заходит кузнечик и прыгает на барную стойку. Бармен: "Мы тут пьём коктейль, названный в честь тебя." Кузнечик: "Вы пьёте коктейль под названием Карл?"

Состав

1. Мятный ликёр - 1 часть
2. Шоколадный ликёр - 1 часть
3. Сливки - 1 часть

Рецепт

1. Наполните шейкер кубиками льда
2. Налейте 20 мл шоколадного ликёра, 20 мл мятного ликёра и 20 мл свежих сливок
3. Взбейте все ингредиенты
4. Перелейте через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал
5. Украсьте тёртым шоколадом

Ссылки

• Список коктейлей «Международной ассоциации барменов» (International Bartenders Association — IBA)
• Алкогольные коктейли, Рецепт коктейля «Кузнечик»