Карамболь (ботаника)

Карамболь (Карамбола, carambola, star-fruit, звездный фрукт, тайское название ma-fuang (ма-фуанг)). Плоды дерева averrhoa. Растут в сезон с октября по декабрь. Сам карамболь дает желтые или зеленые плоды по размерам сладкого перца, если на него посмотреть сверху или снизу, то имеет форму звезды. Из-за этого получил еще одно название звездный фрукт (star-fruit). Уже созревшие плоды карамболи не сладкие, но имеют очень приятный цветочный вкус. Не созревшие плоды довольно кислые, в них содержаться много витамина С. Карамболь используется в приготовлении охладительных напитков, салатов, соусов, консервов, соков и т.д.

Приготовление Зрелость карамболи можно опознать по кожуре и ребрам. Когда ребра коричневые, а кожура желтая – фрукт спелый. Карамболь не нуждается в чистке. Срежьте ребра (сделайте так же, как и снимаете струну у стручка фасоли), а потом просто порежьте фрукт на кусочки в виде звездочек

Раздел ботаники Карамболь (ботаника)

Объекты исследования

Растения · Водоросли Грибы и др…

Разделы ботаники

Альгология · Анатомия растений · Бриология · Геоботаника · География растений · Дендрология · Диаспорология · Карпология · Лихенология · Микогеография · Микология · Морфология растений · Палеоботаника · Палинология · Систематика растений · Физиология растений · Фитопатология · Флористика · Экология растений · Этноботаника…

Знаменитые ботаники

Теофраст Жозеф Питтон де Турнефор Карл Линней Адольф Генрих Густав Энглер Армен Леонович Тахтаджян другие…

История

История ботаники Знаменитые книги по ботанике Ботаническая иллюстрация

Связать^?