- Пхёнсу
-
Пхёнсу
Пхёнсу́ (кор. 편수, в диалектах корё-сарам — пянсе́, пян-се́, пего́дя, пего́ди) — блюдо традиционной корейской кухни. Представляет собой приготовляемый на пару пирожок с начинкой из капусты, мясной (обычно свиной) фарш, лук, чёрный перец и другие специи. Иногда добавляют чеснок. Приготовляется как из пшеничной, так и из рисовой муки.
См. также
В Кулинарной книге есть рецепт- Похожие корейские блюда:
- Манду
- Баоцзы
- Позы
- Манты
Ссылки
- Похожие корейские блюда:
Wikimedia Foundation. 2010.