Черепашье мясо

Черепашье мясо

Черепашье мясо

Черепашье мясо — это мясо черепах, которое используется людьми для еды, как в сыром виде, так и в вареном (суп) или жареном (жаркое). Для изготовления черепахового супа, который является дорогим деликатесом, используется мясо исключительно Зеленой или Суповой черепахи (Chelonia mydas).

Известны случаи смертельного отравления мясом Биссы (Eretmochelys imbricata). Это связано, видимо, с тем, что иногда черепахи поедают ядовитых животных.

В Китае считается[кем?], что мясо водных черепах помогает при хронической усталости и проблемах с кровообращением.



Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Смотреть что такое "Черепашье мясо" в других словарях:

  • Семейство Пресноводные черепахи (Emydidae) —          Пресноводные черепахи образуют самое обширное семейство, включающее 25 родов и 77 видов. Это мелкие и средних размеров животные, панцирь которых в большинстве случаев невысокий, имеет округло овальную обтекаемую форму. Конечности их… …   Биологическая энциклопедия

  • Черепахи — ? Черепахи Иллюстрация из книги Э. Геккел …   Википедия

  • Чонтали — (на языке науатль  «чужой, дикий, грубый»)  название трех индейских народов Мексики. Текистлатеки (чонтали штата Оахака)  народ группы хока, хокальтекской языковой семьи (не путать с народностью «хакальтеки»). Чонтали штата… …   Википедия

  • Европейская болотная черепаха — ? Европейская болотная черепаха …   Википедия

  • Testudines — ? Черепахи Научная классификация Царство: Животные Тип: Хордовые Подтип …   Википедия

  • Черепаха — ? Черепахи Научная классификация Царство: Животные Тип: Хордовые Подтип …   Википедия

  • Камау — У этого термина существуют и другие значения, см. Камау (значения). Город провинциального подчинения Камау Cà Mau Страна ВьетнамВьетнам …   Википедия

  • Сальмагунди — (англ. Salmagundi или Salmagundy)  разговорное французское название холодного винегрета, обильно приправленного различными специями. В XVII XVIII веках сальмагунди был широко распространён среди буканьеров и пиратов, как в Атлантике,… …   Википедия

  • ЧЕРЕП — муж. твердая, жесткая, тонкая покрышка, б.ч. природная. Череп животного, человека, костяной покров мозга, костяк головы. Череп образован как бы из трех расплющенных позвонков, представляя продолженье хребта. По черепу узнают поколения… …   Толковый словарь Даля

  • Тбилиси — столица Грузии. Название Тбилиси впервые упоминается в IV в.; его появление связывают с наличием в городе теплых серных источников (груз. тбили теплый ). Древняя форма названия Тпилиси, из нее образованы названия города, принятые у других народов …   Географическая энциклопедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»