Мясо-костная мука


Мясо-костная мука
Мясокостная мука, MBM

Мясо-костная мука (англ. Meat and Bone Meal, MBM) — белково-минеральный корм для животных, широко применяющийся в животноводстве. Получают из туш животных, не пригодных для употребления в пищу, павших животных, отходов мясного и рыбного производства. Сырьё обрабатывается паром или варится, затем сушится и измельчается. Корм состоит из белка (50 %), золы (35 %), жиров (8-12 %), воды (4-7 %). Мясо-костную муку включают в рационы птицы, свиней, молодняка сельскохозяйственных животных для улучшения белкового баланса рациона. Также входит в состав комбикормов и кормов для домашних животных (собак и кошек, особенно часто в США[1][2]).

Содержание

Костная мука

Подробнее см. Костная мука

Костная мука — продукт переработки костей животных, используется в качестве минеральной подкормки. Богата кальцием и фосфором (24 % и 11 % по массе соответственно). Применяется также в качестве удобрения и для заполнения дефектов костей в медицине.

Связь с эпизоотией коровьего бешенства

Имеются мнения [3][4], что эпизоотия коровьего бешенства в Великобритании вызвана использованием заражённой прионами мясо-костной муки с недостаточной степенью обработки.

Топливо

В Европе мясокостная мука используется как природное топливо для генерации энергии и сжигания мусора. Может рассматриваться как замена угля, с меньшей на 1/3 калорийностью.

В Великобритании особенно много мясокостной муки использовалось в качестве топлива после эпизоотии коровьего бешенства, когда было забито большое количество скота. Большую часть сожгли на электростанции en:Glanford Power Station.

Примечания

  1. [1] "Meat and Bone Meal, Concentrated essential amino acids, calcium & phosphorous"
  2. http://www.linnafauna.eu/publ/dis/food.pdf
  3. http://rc.nsu.ru/distance/Biology/Archives/048.html
  4. НАУЧНАЯ СРЕДА

Wikimedia Foundation. 2010.

Смотреть что такое "Мясо-костная мука" в других словарях:

  • МЯСО-КОСТНАЯ МУКА — белково минеральный корм, изготовляемый из туш животных, непригодных для пищевых целей. Используют в кормлении в основном свиней и птицы …   Большой Энциклопедический словарь

  • мясо-костная мука — белково минеральный корм, изготовляемый из туш животных, непригодных для пищевых целей. Используют в кормлении в основном свиней и птицы. * * * МЯСО КОСТНАЯ МУКА МЯСО КОСТНАЯ МУКА, белково минеральный корм, изготовляемый из туш животных,… …   Энциклопедический словарь

  • мясо-костная мука — mėsos ir kaulų miltai statusas Aprobuotas sritis pašarai apibrėžtis Gaminys, gaunamas išdžiovinus ir sumalus šiltakraujų gyvūnų mėsą be riebalų su daug kaulų. Jame neturi būti kailio, šerių, plunksnų, ragų, kanopų, odos, kraujo ir skrandžio bei… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • Мясо-костная мука —         белковый корм животного происхождения. Изготовляется на Мясокомбинатах и утильзаводах из туш, непригодных для пищевых целей, и павших животных, боенских отходов, отходов беконных и консервных предприятий, а также на зверобойных флотилиях… …   Большая советская энциклопедия

  • МЯСО-КОСТНАЯ МУКА — белково минеральный корм. Изготовляется на мясокомбинатах н утильзаводах из туш ж ных, не пригодных для пищ. целей, боенских отходов, отходов беконных и консервных предприятий, а также на зверобойных флотилиях из туш морских зверей. В 1 кг муки 1 …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • животные корма — животные корма, продукты животного происхождения и отходы их переработки, используемые в кормлении сельскохозяйственных животных. Наиболее распространены Ж. к.: молоко и продукты его переработки (обезжиренное молоко, сыворотка молочная, пахта… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • Корма — I Корма         задняя оконечность судна. Форма подводной части К. влияет на сопротивление воды движению судна, его управляемость и на условия работы судового движителя (См. Судовой движитель), а очертания её надводной части определяют удобство… …   Большая советская энциклопедия

  • Витаминные корма —         натуральные растительные и животные корма с высоким содержанием витаминов. Введением В. к. в рационы животных можно удовлетворить их потребность в витаминах без специальных добавок. Основной источник витамина А растения, содержащие… …   Большая советская энциклопедия

  • Мясокомбинат — Ртищевский мясокомбинат Мясокомбинат  это предприятие, занимающееся в промышленных масштабах убоем …   Википедия

  • КОРМА — продукты растительного, животного, микробиол. и хим. происхождения, употребляемые для кормления с. х. ж ных. Содержат питат. в ва в усвояемой форме. В зависимости от источника получения, технологии произ ва, специфики приготовления и… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.