Чилийский лесной орех

? Авелланский орех
Gevuina avellana
Научная классификация
Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: Протеецветные Семейство: Протейные Род: Гевуина Вид: Гевуина авелланская
Латинское название
Gevuina avellana Molina
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе NCBI 24939

Авелла́нский оре́х, или чили́йская лещи́на, чили́йский лесно́й оре́х (лат. Gevuina avellana)  — растение семейства Протейные, единственный вид рода Гевуи́на, произрастающее в Чили и Аргентине на высотах до 700 м над уровнем моря, между 35 и 44 градусами южной широты.

Биологическое описание

Gevuina avellana — вечнозелёное дерево высотой до 20 м. Листья сложные ярко-зелёные, зазубренные по краям. Цветки беловатые, двуполые, свисают длинным соцветием.

Использование

Семена плодов употребляются в пищу сырыми или поджаренными. Они содержат 12 % белков, 49 % жиров, 24 % углеводов, также богаты бета-каротином и витамином Е. Масло семян используется в фармацевтической промышленности для получения солнцезащитных кремов.

Фотографии

Ссылки

• Авелланский орех: Таксономия на сайте GRIN
• Продажа семян растений: Гевуина
• Gevuina avellana in «Enciclopedia de la Flora Chilena»
• Gevuina avellana in New Zealand
• Gevuina avellana in Scotland
• Gevuina avellana: potential for commercial nuts
• A cool climate nut of the Proteaceae plant tropical family
• Gevuina avellana in the Royal Botanic Garden of Madrid, Spain