- Чилийский лесной орех
-
Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: Протеецветные Семейство: Протейные Род: Гевуина Вид: Гевуина авелланская Латинское название Gevuina avellana Molina NCBI 24939 Авелла́нский оре́х, или чили́йская лещи́на, чили́йский лесно́й оре́х (лат. Gevuina avellana) — растение семейства Протейные, единственный вид рода Гевуи́на, произрастающее в Чили и Аргентине на высотах до 700 м над уровнем моря, между 35 и 44 градусами южной широты.
Содержание
Биологическое описание
Gevuina avellana — вечнозелёное дерево высотой до 20 м. Листья сложные ярко-зелёные, зазубренные по краям. Цветки беловатые, двуполые, свисают длинным соцветием.
Использование
Семена плодов употребляются в пищу сырыми или поджаренными. Они содержат 12 % белков, 49 % жиров, 24 % углеводов, также богаты бета-каротином и витамином Е. Масло семян используется в фармацевтической промышленности для получения солнцезащитных кремов.
Фотографии
Ссылки
- Авелланский орех: Таксономия на сайте GRIN
- Продажа семян растений: Гевуина
- Gevuina avellana in «Enciclopedia de la Flora Chilena»
- Gevuina avellana in New Zealand
- Gevuina avellana in Scotland
- Gevuina avellana: potential for commercial nuts
- A cool climate nut of the Proteaceae plant tropical family
- Gevuina avellana in the Royal Botanic Garden of Madrid, Spain
Wikimedia Foundation. 2010.