- Торт Добош
-
Торт Добош
Торт Добош в кафе «Жербо»Торт Добош (венг. dobostorta) — традиционный венгерский торт, состоящий из шести слоёв бисквита с шоколадным кремом и карамельной глазурью.
Торт назван по имени своего автора, венгерского кондитера Йожефа Добоша. В 1885 году он придумал свой шедевр — торт, который не портится как минимум 10 дней. При современном ему уровне развития холодильной техники это было очень важно. Свой рецепт Добош опубликовал в 1906 году, и в современной Венгрии торт Добош готовят в соответствии с оригинальным рецептом.
В Сентендре работает музей кондитера Добоша.
См. также
На Викискладе есть медиафайлы по теме Торт Добош
Wikimedia Foundation. 2010.
Добош (торт) — Торт Добош в … Википедия
Торт — в виде эмблемы Википедии … Википедия
Захер (торт) — У этого термина существуют и другие значения, см. Захер. Захер Sachertorte … Википедия
Павлова (торт) — У этого термина существуют и другие значения, см. Павлова. Торт «Павлова» с клубникой и киви Павлова (англ. … Википедия
Шварцвальд (торт) — Шварцвальдский вишнёвый торт Шварцвальдский вишнёвый торт (торт «Шварцвальд», торт «Чёрный лес» … Википедия
Красный бархатный торт — Стиль этой статьи неэнциклопедичен или нарушает нормы русского языка. Статью следует исправить согласно стилистическим правилам Википедии … Википедия
Панчо (торт) — У этого термина существуют и другие значения, см. Панчо. Панчо … Википедия
Свадебный торт — Белый свадебный торт Свадебный торт одна из свадебных традиций, важнейший элемент меню на свадебном торжестве. Обычно торт пекут в несколько этажей, покрывается сахарной глазурью, помадной массой или марципаном. Часто свадебн … Википедия
Линцский торт — У этого термина существуют и другие значения, см. Тарт (значения). Линцский торт Линцский торт или Линцский тарт (нем. … Википедия
Космос (торт) — У этого термина существуют и другие значения, см. Космос … Википедия