Сибайский молочно-консервный комбинат

Название предприятия: Открытое акционерное общество «Сибайский молочно-консервный комбинат». Дата создания: ОАО «Сибайконсервмолоко» зарегистрировано Постановлением Администрации города Сибай №530 от 02.07.97 года. Сибайский молочно-консервный комбинат был основан в декабре 1984г. Комбинат является единственным в Республике Башкортостан и одним из ведущих в России предприятием по выпуску сухих молочных смесей для детей раннего возраста, а также для диетического лечебного питания, для коррекции питания спортсменов. Это современное высокоавтоматизированное предприятие, оснащенное в основном импортным оборудованием производства Дании, Франции, Германии, Чехословакии, не имеющим аналогов в России. Сырье для переработки поступает из экологически чистых районов Зауралья. Проектная мощность комбината позволяет перерабатывать 300 тонн молока в сутки. Все детское питание изготавливается с применением особых технологий по специально подобранным рецептурам с учетом особенностей обмена веществ и пищеварения детей.

               В 1985 году выпуск сухих молочных смесей составил всего 37 тонн. В последующие годы осуществлялось интенсивное наращивание производственных мощностей, что позволило уже в 1989 году добиться максимального выпуска детских молочных сухих смесей, а именно, 4100 тонн переработки почти 100000 тн. годового объема молока.
                В соответствии с Федеральной целевой программой «Развитие индустрии детского питания» в настоящее время производится модернизация комбината, строительство цеха по производству жидкого стерилизованного детского питания.
               Сфера деятельности: В соответствии с Уставом к видам деятельности предприятия относятся:

1. производство детской смеси, каши и другие виды детского питания; 2. производство молока, производство и сбыт продукции детского питания, сухого цельного молока, цельномолочной продукции, масла животного, заменителя цельного молока, заменителя овечьего молока, сухого обезжиренного молока, сухой сыворотки, мороженого, нежирной молочной продукции, майонеза, казеинатов, сгущенной и обогащенной сыворотки, сгущенного молока, составленного молока, казецита, клейка полиэтиленовых мешков; 3. переработка и хранение сельскохозяйственного сырья, строительство объектов промышленного и гражданского назначения; 4. оказание коммерческих, автотранспортных, информационных и торгово-посреднических услуг; 5. оказание услуг по ремонту оборудования, используемого в области производства, переработки и хранения сельскохозяйственного сырья; 6. розничная торговля продукцией собственного производства, а также другими товарами народного потребления и продукцией производственно-технического назначения.

              Отраслевая   принадлежность:   Министерство   сельского   хозяйства   и продовольствия, Управление молочной промышленностью.
              Организационно-правовая форма: ОАО «Сибайконсервмолоко» учрежден в форме открытого акционерного общества.
 Для достижения целей своей деятельности Общество может приобретать права, нести обязанности и осуществлять любые действия, которые не будут противоречить действующему законодательству и Уставу предприятия.   
Основная миссия предприятия характеризуется извлечением прибыли путем продаж качественной продукции, вторая – эффективное управления производством, третья – использование новейших технологий для получения качественной и экологически чистой продукции. Таким образом, миссия данного предприятия звучит так – достойное служение интересам общества, предоставление клиентам продукции и услуг высочайшего качества по доступным ценам, что позволяет зарабатывать прибыль, необходимую для роста предприятия, и предоставлять служащим предприятия возможности для достижения личных целей. Каждая из последних определяется как координируемая “миссия”, распределяемая между несколькими группами или подразделениями. Например, для разработки продукции предприятию требуется  поддержка отдела маркетинга, производственного, конструкторского, научно-исследовательского и других подразделений. На рис. 1 показано, как, в соответствии с “целями миссии” может быть скоординировано планирование в каждом отдельном подразделении.     Планирование в пределах каждого функционального отдела должно обеспечивать каждую миссию достаточными ресурсами и способствовать координации деятельности между отделами. Некоторые миссии могут иметь для тех или иных отделов или функциональных групп малое значение, тем не менее, они могут быть решающими для всего проекта (например, вопросы охраны окружающей среды).

Пищевая индустрия – одна из основных отраслей промышленности. Особенно важна для населения молочная промышленность, потому что с молока матери начинается жизнь человека. И так уж принято считать, что по своей значимости после женского молока основным продуктом питания становится молоко коровье. Для производства молока по своему составу приближенного к женскому и был построен в экологически чистой зоне Башкирского Зауралья Сибайский молочно-консервный комбинат детского лечебного питания. Кроме того, на комбинате были созданы условия для производства казецита и казеината натрия, питания для спортсменов, сухой сыворотки, сухого цельного и обезжиренного молока, сливочного масла. В 1979 году была организована Дирекция строящегося молочно-консервного комбината детского лечебного питания и началось его строительство. Комбинат построен на месте жилого массива (первый участок). В период с 1979 по 1984 год шли строительно-монтажные работы, которые вел трест «Башмедьстрой» г.Сибая, а технологическое оборудование поступало из таких стран: ФРГ, Дания, Франция, Голландия, ЧССР, ГДР, также использовалось советское оборудование. В 1983 году была введена в эксплуатацию котельная комбината и административно-бытовой корпус. В 1984 году был пущен аммиачно-компрессорный цех, фреоновая компрессорная и маслоцех. Сливки для изготовления масла поступали с действующего маслодельно-сыродельного комбината, уже работавшего в Сибае с 1962 года. В 1984 году, после приезда представителей фирмы UDE (ФРГ) был начат монтаж технологического оборудования, который вели специалисты многих регионов Советского Союза – Люберцов Московской области, Волгограда, Омска, Уфы, Риги, Новосибирска, Кустаная под руководством специалистов фирмы UDE (ФРГ), Ангидро (Дания), Пиллет (Франция). 24 декабря 1984 года была выпущена первая пробная партия продукции. Это было сухое обезжиренное молоко. В 1985 году дирекция строящегося молочно-консервного комбината детского лечебного питания и начался выпуск продукции на новом комбинате. Его мощность составляла 300 тонн молока в сутки. Молоко на комбинат поставлялось из экологически чистых районов Зауралья: Баймакского, Хайбуллинского, Зилаирского, Абзелиловского. Комбинат освоил выпуск 7 видов детского питания: Эпниты (белковый, жировой, низкожировой), сухое цельное молоко, казецит, сухая сыворотка, сливочное масло. Разрабатывались также новые виды детского питания: «Инпитан», «Оволакт», «Малыш», «Нутрилак», «Солнышко». В 1988 году был построен и введен в эксплуатацию отдельно стоящий цех цельномолочной продукции, мощностью 25 тонн переработки молока в сутки. В 1995 году Сибайский МКК был преобразован в ОАО «Сибайконсервмолоко» и успешно продолжал работать, выпуская детское питание, которое экспортировалось даже за границу. В 1999 году комбинат получил оборудование по президентской программе «Дети России». За период 1999-2000 год была проведена первая часть реконструкции существующего оборудования и освоен выпуск быстрорастворимого сухого цельного молока, витаминизированного сухого молока, сухого обезжиренного молока, детского питания «Крошка». В 2000 году на помощь предприятию пришла московская группа компаний «Нутринвест», начавшая за счет своих инвестиций техническое перевооружение комбината. И даже этот капиталоемкий процесс не смог предотвратить остановки комбината в августе 2002 года. Но реконструкция производственных мощностей комбината не прекращалась ни на час! В том же месяце началась сборка оборудования цеха по производству каш на основе муки. В ноябре 2002 года начал работу участок цельномолочной продукции, для сокращения затрат перемещенный в маслоцех. А в декабре произошло очень важное событие – пуск смонтированного совместно со специалистами компании «Нутринвест» цеха по производству детских продуктов на безмолочной основе, то есть каш. Планировался выпуск ассортимента в колическтве 30 видов каш, включая молочные, безмолочные, каши с фруктовыми и вощными наполнителями. «Нутринвест» полностью профинансировал эту работу, взял на себя поставку необхоимых для производства компонентов и реализацию продукции.