Животноводство

Стадо овец в Айдахо, США

Животново́дство — отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением сельскохозяйственных животных для производства животноводческих продуктов^[1].

Исторические сведения

Животноводство — наиболее древний промысел человечества после охоты, собирательства и рыболовства, освоенный наряду с земледелием, в неолите (во время так называемой неолитической революции). Появлению скотоводства предшествовал процесс одомашнивания определённых видов диких зверей, которые могли жить рядом с человеком, принося при этом ему определённую пользу — как источник пищи (мясо, молоко, птичьи яйца), источник сырья для изготовления одежды или строительства хижин (например, шкуры), как рабочие (например, тянущие плуг) или ездовые животные, как животные для охраны имущества (собаки и кошки).

Как и земледелие, животноводство позволяло обеспечивать более стабильное и предсказуемое пропитание, и таким образом сокращало затраты времени на поиски пищи по сравнению с обществами, занимающимися не только охотой,но и собирательством. К тому же, разведение определённых видов животных позволяло транспортировать грузы на бо́льшие расстояния и положило начало разветвлённой торговле. Многие учёные сходятся во мнении, что эти факты послужили мощным импульсом для развития культуры, новых бытовых изобретений, а также более крупных обществ и народностей, возникавших на основе объединяющей их идентичности.

Пригодными для одомашнивания и получения животноводческих продуктов оказались коровы, козы, овцы, свиньи, верблюды, олени и некоторые другие животные. Установлено, что естественные ареалы большинства этих видов пересекались в регионе так называемого Плодородного полумесяца на Ближнем Востоке, что дало обитавшим в нём народам преимущество в развитии и повлекло за собой возникновение первых цивилизаций, в том числе шумеров, вавилонян, египтян, ассирийцев и финикийцев.

• 
• 
• 
• 

Отрасли животноводства

Животноводство разделяют на следующие отрасли^[1]:

• Верблюдоводство
• Звероводство
• Козоводство
• Коневодство
• Кролиководство
• Муловодство
• Овцеводство
• Оленеводство
• Ословодство
• Птицеводство
• Пчеловодство
• Рыбоводство
• Свиноводство
• Скотоводство (включая молочное скотоводство, молочно-мясное скотоводство и мясное скотоводство)
• Собаководство

См. также

• Растениеводство
• Пастушьи породы собак

Примечания

1. ↑ ^{1 2} Большая советская энциклопедия

Ссылки

	Фото и Видео на Викискладе?

• Животноводство — статья из Большой советской энциклопедии (Проверено 5 апреля 2012)
• Животноводство // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
• Информационный ресурс о животноводстве

Для улучшения этой статьи желательно?: Проставив сноски, внести более точные указания на источники. Проверить достоверность указанной в статье информации. Дополнить статью (статья слишком короткая либо содержит лишь словарное определение).