- Рядовка желто-красная
-
Рядовка жёлто-красная 
Научная классификация Царство: Грибы Отдел: Базидиомицеты Класс: Basidiomycetes Подкласс: Agaricomycetidae Порядок: Агариковые Семейство: Рядовковые Род: Трихоломопсис Вид: Рядовка жёлто-красная Латинское название Tricholomopsis rutilans (Schaeff.) Singer 1939 NCBI 151294 
Рядо́вка жёлто-красная лат. Tricholomopsis rutilans — гриб семейства рядовковых.
Научные синонимы:- Agaricus rutilans Schaeff. 1774 basionym
- Gymnopus rutilans (Schaeff.) Gray 1821
- Tricholoma rutilans (Schaeff.) P.Kumm. 1871
- Cortinellus rutilans (Schaeff.) P.Karst. 1879 и др.
Русские синонимы:
- Рядовка красне́ющая
- Ложнорядо́вка жёлто-красная
- Опёнок жёлто-красный, опёнок красный
- Опёнок сосно́вый
Содержание
Описание
Шляпка диаметром 5—15 см, выпуклая, затем до плоской, кожица оранжево-жёлтая, сухая, бархатистая, густо покрыта мелкими волокнистыми чешуйками пурпурного или красновато-коричневого цвета.
Мякоть ярко-жёлтая, в шляпке плотная, толстая, в ножке волокнистая, с мягким или горьковатым вкусом, запах кисловатый или гнилой древесины.
Пластинки узкоприросшие, желтоватые или ярко-жёлтые, извилистые.
Ножка длиной 4—10 см, диаметром 1—2,5 см, сплошная, затем полая, часто изогнута (если гриб растёт на вертикальной поверхности), с утолщением в основании. Поверхность того же цвета, что и шляпка, с пурпурными или более светлыми, чем на шляпке чешуйками.
Споровый порошок белый, споры 6,5×5 мкм, широкоэллипсоидальные или почти округлые.
Экология и распространение
Сапротроф, встречается в хвойных лесах, преимущественно сосновых, растёт на отмершей древесине. Плодоносит группами.
Сезон: июль — конец октября, массовое плодоношение (для средней полосы России) — вторая половина июля, середина августа, практически весь сентябрь.
Сходные виды
- Tricholomopsis decora более редок, меньшего размера и с более светлой шляпкой без пурпурных чешуек.
Пищевые качества
Условно-съедобный гриб невысокого качества, не очень популярный, часто считается несъедобным. Собирают только в молодом возрасте, зрелые плодовые тела становятся горькими. После предварительного отваривания употребляют в свежеприготовленном, солёном и маринованном виде.
См. также
Литература
- Вавриш П.О., Горовой Л.Ф. Грибы в лесу и на столе. — К.: «Урожай», 1993. — С. 103. — ISBN 5-337-00728-9
- Лессо Т. Грибы, определитель / пер. с англ. Л.В. Гарибовой, С.Н. Лекомцевой. — М.: «Астрель», «АСТ», 2003. — С. 66. — ISBN 5-17-020333-0
- Уду Ж. Грибы. Энциклопедия = Le grand livre des Champignons / пер. с фр. — М.: «Астрель», «АСТ», 2003. — С. 170. — ISBN 5-271-05827-1
Ссылки
Wikimedia Foundation. 2010.
