Осетры

Осетры
У этого термина существуют и другие значения, см. Осётр (значения).
?
Осетры
Осетры
Американский атлантический осётр (Acipenser oxyrhynchus)
Научная классификация
Царство: Животные
Тип: Хордовые
Подтип: Позвоночные
Надкласс: Костные рыбы
Класс: Лучепёрые рыбы
Подкласс: Хрящевые ганоиды
Отряд: Осетрообразные
Семейство: Осетровые
Род: Осетры
Латинское название
Acipenser Linnaeus, 1758

wikispecies:
Систематика
на Викивидах

commons:
Изображения
на Викискладе
ITIS 161065
NCBI 7901

Осетры́ [1][2] (лат. Acipenser) — род пресноводных, полупроходных и проходных рыб из семейства осетровых.

Содержание

Описание

Длина тела до 6 м (атлантический и белый осетры)[3], масса до 816 кг (белый осётр)[4].

Род осетры характеризуется следующими признаками: продольные ряды костяных щитков-жучек не сливаются между собой на хвосте; брызгательные отверстия есть, лучи хвостового плавника огибают конец хвоста.

Сюда относится 19 видов [3] по большой части крупных рыб северного умеренного пояса, из которых некоторые достигают весьма значительных размеров. Большая часть видов — рыбы проходные, входящие весной из морей в реки для метания икры, некоторые виды также и осенью для того, чтобы провести здесь зиму в спячке. Некоторые виды — пресноводные, живущие в реках или входящие в реки для метания икры из озер, в которых живут обыкновенно. Область распространения рода Acipenser включает Евразию и Северную Америку.

Некоторые виды (атлантический осётр (Acipenser sturio), а также по Гюнтеру американский осётр — A. maculatus) обладают весьма обширной областью распространения, так как водятся и в Европе, и в Америке (по отношению к A. maculatus явление это носит, по-видимому, случайный характер: он иногда заплывает в европейские воды, но А. sturio встречается и в Европе и в Америке нормально).

Осетры держатся преимущественно у дна, питаются рыбой, моллюсками, червями и т. д. Количество икры весьма велико и составляет 1/6 - 1/5 веса тела; поэтому число яиц у крупных рыб может доходить до нескольких миллионов. Несмотря на такую громадную плодовитость, количество рыб, относящихся к этому роду, уже сильно уменьшилось, вследствие беспощадного и неосмотрительного лова. В Каспийском море имеется 90 % мирового запаса осетров.

Рыбный промысел

В промысловом отношении рыбы эти весьма ценны: кроме вкусного и весьма дорогостоящего мяса, от них получается громадное количество икры, представляющей один из наиболее ценных рыбных продуктов, плавательные пузыри, дающие высокого качества рыбий клей, и спинная струна, употребляемая в пищу под названием визиги. Мясо идёт в продажу в свежем виде, мороженом, солёном, вяленом и копчёном. Наибольшее богатство, как по числу видов этого рода, так и по количеству добываемых продуктов представляет Россия.

В начале XX века лов осетровых рыб (и именно представителей рода осётр) в России был гораздо больше, чем во всех остальных странах, взятых вместе.

Главными центрами промысла являются моря Каспийское и Азовское с Чёрным и реки, впадающие в них, преимущественно протекающие в пределах России. Размеры промысла здесь все ещё громадны, несмотря на значительное уменьшение количества осетровых рыб вообще. Здесь ловится русский осётр, шип, севрюга и (в реках) стерлядь, а в Каспийском море, кроме того, персидский осётр (А. persicus). В реках Балтийского бассейна и в Балтийском море ловится лишь немецкий осётр и, в сравнительно малом количестве, в реках бассейна Европейского Ледовитого океана стерлядь (в Сев. Двине) и изредка сибирский осётр (в Печоре). Большое количество осетров водится также в реках Сибири: в бассейне Оби — А. baeri и отчасти A. stenorhynchus, в бассейне Енисея те же два вида с преобладанием последнего; в Аральском бассейне — шип, в Амурском — А. schrenckii и A. dauricus.

Некоторые виды занесены в Красные книги МСОП и России.

Виды

В роде осетров (Acipenser) 19 современных видов [3][1][5] и несколько ископаемых:


Nuvola apps important recycle.svg
 Эта статья или раздел нуждается в переработке.
Пожалуйста, улучшите статью в соответствии с правилами написания статей.

Геральдика

Изображение осётра часто встречается на гербах городов.

Примечания

  1. ↑ 1 2 Богуцкая Н. Г., Насека А. М. Каталог бесчелюстных и рыб пресных и солоноватых вод России с номенклатурными и таксономическими комментариями. — М.: Товарищество научных изданий КМК, 2004. — С. 22 – 25. — 389 с. — ISBN 5-87317-177-7
  2. ↑ Зарва М. В. Русское словесное ударение. Словарь. — М.: НЦ ЭНАС, 2001. — С. 332. — 6000 экз. — ISBN 5-93196-084-8
  3. ↑ 1 2 3 FishBase: Acipenser
  4. ↑ FishBase: Acipenser transmontanus
  5. ↑ Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 53. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0
  6. ↑ Mitchill, 1815
  7. ↑ ITIS Standard Report Page: Acipenser oxyrinchus
  8. ↑ The Paleobiology Database: Acipenser albertensis
  9. ↑ The Paleobiology Database: Acipenser eruciferus
  10. ↑ Acipenser ornatus на сайте ITIS  (англ.)
  11. ↑ The Paleobiology Database: Acipenser toliapicus
  12. ↑ Acipenser toliapicus на сайте ITIS  (англ.)

Литература

При написании этой статьи использовался материал из Энциклопедического словаря Брокгауза и Ефрона (1890—1907).

См. также

Ссылки


commons: Осетры на Викискладе?

Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Полезное


Смотреть что такое "Осетры" в других словарях:

  • осетры — род рыб семейства осетровых. Длина до 3 м, масса до 200 кг. Проходные и пресноводные формы. 17 видов (русский осётр, стерлядь, севрюга и др.), в бассейне Атлантического, Северного Ледовитого океанов и северной части Тихого океана. Ценный объект… …   Энциклопедический словарь

  • осетры — род проходных, полупроходных и пресноводных рыб сем. осетровых. Включает 17 видов, населяющих моря и реки бассейнов Атлантического, Северного Ледовитого и Тихого океанов; в России в бассейнах Чёрного, Азовского и Каспийского морей обитают шип,… …   Биологический энциклопедический словарь

  • ОСЕТРЫ — род рыб семейства осетровых. Длина до 3 м, масса до 200 кг. Проходные и пресноводные формы. 17 видов (русский осетр, стерлядь, севрюга и др.), в бассейнах Атлантического, Сев. Ледовитого океанов и северной части Тихого ок. Ценный объект промысла… …   Большой Энциклопедический словарь

  • осетры — eršketai statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas gentis atitikmenys: lot. Acipenser angl. sturgeons rus. осетры ryšiai: platesnis terminas – eršketinės siauresnis terminas – adrijinis eršketas siauresnis terminas – amūrinis eršketas …   Žuvų pavadinimų žodynas

  • Осетры — (Acipenser)         род рыб семейства осетровых (См. Осетровые). Пресноводные и проходные формы. Длина тела до 3 м; весят до 200 кг (балтийский О.). 16 видов. В СССР встречается 8 видов: Шип, Стерлядь, Севрюга; русский О. (A. g (ldenst (dti)… …   Большая советская энциклопедия

  • ОСЕТРЫ — род рыб сем. осетровых. Дл. до 3 м, масса до 200 кг. Проходные и пресноводные формы. 17 видов (русский О., стерлядь, севрюга и др.), в басс. Атлантич., Сев. Ледовитого океанов и сев. части Тихого ок. Ценный объект промысла и разведения.… …   Естествознание. Энциклопедический словарь

  • Тупорылый осётр — ? Тупорылый осётр …   Википедия

  • Русский осетр —         Acipenser guldenstadti Brandt          Вид этот, составляющий исключительную принадлежность русской фауны, в общих чертах представляет значительное сходство с немецким осетром, к которому прежде и относился, но тем не менее легко… …   Жизнь и ловля пресноводных рыб

  • Семейство Осетровые (Acipenseridae) —          Осетровые проходные, полупроходные и пресноводные рыбы; населяют они воды северного полушария Европы, Северной Азии и Северной Америки. Различают 4 рода: белуги, осетры, стерляди и близкие виды, лопатоносы и лжелопатоносы… …   Биологическая энциклопедия

  • Осётр — У этого термина существуют и другие значения, см. Осётр (значения). ? Осетры Остроносый осётр (Acipenser oxyrinchus) …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»