Огнезащитные средства


Огнезащитные средства

Антиоксиданты (антиокислители) — ингибиторы окисления, природные или синтетические вещества, способные тормозить окисление (рассматриваются преимущественно в контексте окисления органических соединений).

Содержание

Механизмы действия

Окисление углеводородов, спиртов, кислот, жиров и др. кислородом воздуха представляет собой цепной процесс. Цепные реакции превращений осуществляются с участием активных свободных радикалов — перекисных (RO2*), алкоксильных (RO*), алкильных (R*). Для цепных разветвленных реакций окисления характерно увеличение скорости в ходе превращения (автокатализ). Это связано с образованием свободных радикалов при распаде промежуточных продуктов — гидроперекисей и др.

Механизм действия наиболее распространённых антиоксидантов (ароматические амины, фенолы, нафтолы и др.) состоит в обрыве реакционных цепей: молекулы антиоксиданта взаимодействуют с активными радикалами с образованием малоактивных радикалов. Окисление замедляется также в присутствии веществ, разрушающих гидроперекиси (диалкилсульфиды и др.). В этом случае падает скорость образования свободных радикалов. Даже в небольшом количестве (0,01—0,001 %) антиоксиданты уменьшают скорость окисления, поэтому в течение некоторого периода времени (период торможения, индукции) продукты окисления не обнаруживаются. В практике торможения окислительных процессов большое значение имеет явление синергизма — взаимного усиления эффективности антиоксидантов в смеси, либо в присутствии других веществ.

Применение

В пищевой промышленности

Продукты, богатые антиоксидантами

Антиоксиданты широко применяют на практике. Окислительные процессы приводят к порче ценных пищевых продуктов (прогорканию жиров, разрушению витаминов), потере механической прочности и изменению цвета полимеров (каучук, пластмассы, волокно), осмолению топлива, образованию кислот и шлама в турбинных и трансформаторных маслах и др. Для увеличения стойкости пищевых продуктов, содержащих жиры и витамины, используют природные антиоксиданты — токоферолы (витамины Е), нордигидрогваяретовую кислоту и др. — и синтетические антиоксиданты — пропиловый и додециловый эфиры галловой кислоты, бутилокситолуол (ионол) и др.

Антиоксиданты, используемые как пищевые добавки:

Дополнительные компоненты для связывания ионов переходных металлов:

В медицине

Антиоксиданты в радиобиологии.

Для стабилизации топлива

Осмоление топлив резко замедляется при добавлении незначительных количеств антиоксидантов (0,1 % и менее); к таким антиоксидантам относятся параоксидифениламин, альфа-нафтол, различные фракции древесной смолы и др. К смазочным маслам и консистентным смазкам добавляют следующие антиоксиданты (1—3 %): параоксидифениламин, ионол, трибутилфосфат, диалкилдитиофосфат цинка (или бария), диалкилфенилдитиофосфат цинка и др.

Литература

  • Эмануэль Н. М., Лясковская Ю. Н., Торможение процессов окисления жиров, М., 1961;
  • Эмануэль Н. М., Денисов Е. Т., Майзус 3. К., Цепные реакции окисления углеводородов в жидкой фазе, М., 1965;
  • Ингольд К., Ингибирование автоокисления органических соединений в жидкой фазе, пер. с англ., «Успехи химии», 1964, т, 33, в. 9.
  • Halliwell B. 1999. Antioxidant defense mechanisms: from the beginning to the end (of the beginning). Free Radical Research 31:261-72.
  • Rhodes C.J. Book: Toxicology of the Human Environment — the critical role of free radicals, Taylor and Francis, London (2000).


См. также

Внешние ссылки


Wikimedia Foundation. 2010.

Смотреть что такое "Огнезащитные средства" в других словарях:

  • Огнезащитные средства —         (a. fire protection means; н. Feuerschutzmittel; ф. moyens de protection contre le feu, moyens d extinction; и. medios de proteccion contra fuego) спец. составы, снижающие горючесть материалов и конструкций из них. Используются в виде… …   Геологическая энциклопедия

  • Средства пожарной охраны — (далее средства) движимое и недвижимое имущество, включая земельные участки, здания, сооружения, помещения, материально технические средства (транспортные средства, пожарная техника и оборудование, пожарное снаряжение, огнетушащие и огнезащитные… …   Официальная терминология

  • НПБ 251-98: Огнезащитные составы и вещества для древесины и материалов на ее основе. Общие требования. Методы испытаний — Терминология НПБ 251 98: Огнезащитные составы и вещества для древесины и материалов на ее основе. Общие требования. Методы испытаний: 12. Глубокая пропитка обработка объектов огнезащиты пропиточными растворами ОЗСВ с целью введения средства… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • Техническая документация на средства огнезащиты (ТД) — 16. Техническая документация на средства огнезащиты (ТД) стандарты, технические условия, инструкции и руководства, определяющие основные технические требования к ОЗСВ и (или) их применению. Источник: НПБ 251 98: Огнезащитные со …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • НПБ 236-97: Огнезащитные составы для стальных конструкций. Общие требования. Метод определения огнезащитной эффективности — Терминология НПБ 236 97: Огнезащитные составы для стальных конструкций. Общие требования. Метод определения огнезащитной эффективности: Гарантийный срок хранения (годности) время, в течение которого огнезащитный состав (отдельные его… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • гарантийный срок — 3.7 гарантийный срок: Срок для установления скрытых недостатков в продукции (товаре), которые не могли быть обнаружены при приемке продукции. Источник: ГОСТ 9980.4 2002: Материалы лакокрасочные. Маркировка оригинал документа 3.2 гарантийный срок …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • Огнезащитная эффективность — сравнительный показатель средства огнезащиты, который характеризуется временем в минутах от начала огневого испытания до достижения критической температуры (500 °С) стандартного образца стальной конструкции с огнезащитным покрытием и определяется …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • Техническая — 28. Техническая документация на муфты для силовых кабелей с бумажной и пластмассовой изоляцией до 35 кВ. М.: Энергия, 1969. Источник: ВСН 13 77: Инструкция по монтажу контактных сетей промышленного и городского электрифицированного транспорта …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • объект — 3.14 объект (object): Элемент, который может быть охарактеризован посредством измерения его атрибутов. Источник …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • Техническая документация — 8. Техническая документация Конструкторская и технологическая документация Источник: ГОСТ 23200 78: Суда прогулочные гребные и моторные. Общие требования при поставке на экспорт …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

Книги

Другие книги по запросу «Огнезащитные средства» >>