Мугича

Мугитя

Мугитя (яп. 麦茶) — японский напиток, приготовляемый из обжаренных злаков (обычно пшеницы или ячменя). Неочищенные зёрна ячменя хорошо прожаривают и затем настаивают. Заваривают и пьют холодным. По вкусу напоминает советские кофейные суррогаты, особенно напиток «Летний». Также бывает в порошке.

См. также

• Список блюд японской кухни

Сорта японского зелёного чая

бантя · гёкуро · гэммайтя · кабусэтя · кугитя · маття · рёкутя · сэнтя · ходзитя

Другие чайные напитки: Мугитя.