Мостарда - соус из фруктов, маринованных в горчице и сиропе (итальянская кухня)


Мостарда - соус из фруктов, маринованных в горчице и сиропе (итальянская кухня)
Мостарда

Мостарда (итал. Mostarda) — соус из фруктов, маринованных в горчице и сиропе (итальянская кухня). Мостарда употребляется в качестве гарнира к отварному мясу. Это типичное блюдо северной Италии.

Виды

  • Мостарда из Кремоны — Mostarda di Cremona
  • Мостарда из Пьемонте — Mostarda Piemontese
  • Мостарда из абрикосов — Mostarda di albicocche
  • Мостарда из айвы — mostarda di mele cotogne
  • Мостарда из тыквы — Mostarda di zucca
  • Мостарда из винограда — Mostarda d’uva



Wikimedia Foundation. 2010.

Смотреть что такое "Мостарда - соус из фруктов, маринованных в горчице и сиропе (итальянская кухня)" в других словарях:

  • мостарда —      итальянское кушанье из фруктов, маринованных в горчице или сиропе * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») Мостарда Мостарда кушанье из фруктов, маринованных в горчице или сиропе (итальянская кухня). Словарь кулинарных… …   Кулинарный словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.