Млечник сладковатый


Млечник сладковатый
?
Краснушка
Научная классификация
Царство: Грибы
Отдел: Базидиомицеты
Класс: Basidiomycetes
Подкласс: Agaricomycetidae
Порядок: Russulales
Семейство: Сыроежковые
Род: Млечник
Вид: Краснушка
Латинское название
Lactarius subdulcis (Pers.) Gray 1821


[{{fullurl:wikispecies:{{{wikispecies}}}|uselang=ru}} Систематика
на Викивидах]


Изображения
на Викискладе

NCBI 118035

Красну́шка (лат. Lactarius subdulcis) — гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae).
Синонимы

  • Русские: мле́чник сладкова́тый, груздь сладкий, попута
  • Латинские:
    • Agaricus subdulcis Pers. 1801 basionym
    • Galorrheus subdulcis (Pers.) P. Kumm. 1871
    • Lactifluus subdulcis (Pers.) Kuntze 1891

Содержание

Описание

Шляпка ∅ 3—7 см, плотная, но ломкая, сначала выпуклая, затем плоская и немного вдавленная, иногда — с маленьким бугорком. Кожица коричневого цвета, матовая, гладкая или слегка морщинистая.

Мякоть хрупкая, с лёгким неприятным запахом раздавленного клопа или резины и горькая на вкус. При надрезе выделяет жидкий млечный сок водянисто-белого цвета, сначала сладковатый, но сразу же начинающий отдавать горечью.

Пластинки частые, узкие, слегка нисходящие, сначала беловатые, с возрастом становятся светло-коричневые с розовым отливом.

Ножка 3—7 см в высоту, ∅ 1—1,5 см, цилиндрическая, может быть суженной у основания, с продольными ворсистыми полосками.

Споровый порошок от кремового до позоватого цвета, споры 7,5×6 мкм, почти округлые, сетчатые, амилоидные.

Изменчивость

Цвет шляпки и ножки может варьировать от ржаво-красного до тёмно-коричневого. Пластинки сначала беловатые, потом розоватые с фиолетовым отливом. Цвет мякоти может быть белым или ореховым.

Экология и распространение

Образует микоризу с лиственными деревьями, преимущественно с буком и дубом. Растёт в лиственных лесах, во мху, на подстилке, иногда во влажных местах, группами. Сезон с начала июля до октября (массово в конце августа и в конце сентября).

Сходные виды

  • Горькушка (Lactarius rufus). От неё краснушка отличается более тёмным, бордовым цветом и неедким млечным соком.
  • Молочай (Lactarius volemus) легко отличается бо́льшим размером, мясиситой консистенцией и обильно стекающим млечным соком.

Пищевые качества

Условно-съедобный гриб, используется солёным, иногда маринованным. Часто считается несъедобным.

Литература

  • Грибы: Справочник / Пер. с итал. Ф. Двин. — М.: «Астрель», «АСТ», 2001. — С. 128. — 304 с. — ISBN 5-17-009961-4
  • Лессо Т. Грибы, определитель / пер. с англ. Л.В. Гарибовой, С.Н. Лекомцевой. — М.: «Астрель», «АСТ», 2003. — С. 51. — ISBN 5-17-020333-0
  • Уду Ж. Грибы. Энциклопедия = Le grand livre des Champignons / пер. с фр. — М.: «Астрель», «АСТ», 2003. — С. 95. — ISBN 5-271-05827-1

Ссылки


Wikimedia Foundation. 2010.

Смотреть что такое "Млечник сладковатый" в других словарях:

  • Млечник (род грибов) — Млечник …   Википедия

  • Млечник (гриб) — ? Млечник [[Изображение:|120px]] Рыжик еловый [[Изображение:|120px]] Серушка Груздь чёрный …   Википедия

  • Млечник (род) — ? Млечник [[Изображение:|120px]] Рыжик еловый [[Изображение:|120px]] Серушка Груздь чёрный …   Википедия

  • Млечник бледно-жёлтый — ? Млечник бледный Научная классификация Царство: Грибы Отдел: Базидиомицеты Класс: Basidiomycetes Подкласс: Agaricomycetidae Порядок: Rus …   Википедия

  • Млечник тусклый — ? Млечник бледный Научная классификация Царство: Грибы Отдел: Базидиомицеты Класс: Basidiomycetes Подкласс: Agaricomycetidae Порядок: Rus …   Википедия

  • Млечник смолисто-чёрный — ? Млечник смолисто чёрный …   Википедия

  • Млечник камфорный — Lactarius camphoratus (Fr.) Fr см. также Род млечник Lactarius S.F. Gray Млечник камфорный [301] L. camphoratus (Fr.) Fr. Шляпка 2 5 см в диаметре, выпуклая, затем в середине воронковидно вдавленная, часто с бугорком, красно бурая или темно рыжая …   Грибы России. Справочник

  • Млечник неедкий или оранжевый — Растет в июле сентябре в лесах с березой, дубом, елью. Встречается не часто. Шляпка до 8 см, с бугорком, слабо воронковидная, сухая, оранжевая или буроватая. Мякоть желтоватая, млечный сок обильный, белый, сначала сладковатый, потом горький.… …   Энциклопедия грибника

  • Бледный млечник — ? Млечник бледный Научная классификация Царство: Грибы Отдел: Базидиомицеты Класс: Basidiomycetes Подкласс: Agaricomycetidae Порядок: Rus …   Википедия

  • Таксоны рода Млечник — Приложение к статье Млечник (род грибов) Ниже представлены описания инфрародовых таксонов и список видов грибов рода Млечник (Lactarius Pers. 1797). За основу взята система Хеслера и Смита 1979 года. Названия секций по Е. М. Булах (см.… …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.