Ложный белый гриб


Ложный белый гриб
?
Желчный гриб
Желчный гриб
Желчный гриб
Научная классификация
Царство: Грибы
Отдел: Базидиомицеты
Класс: Basidiomycetes
Подкласс: Agaricomycetidae
Порядок: Boletales
Семейство: Болетовые
Род: Тилопил
Вид: Желчный гриб
Латинское название
Tylopilus felleus (Bull.) P. Karst. 1881


Систематика
на Викивидах


Изображения
на Викискладе

NCBI 98230

Желчный гриб (лат. Tylopilus felleus) — несъедобный из-за горького вкуса трубчатый гриб рода Тилопил (лат. Tylopilus) семейства Болетовые (лат. Boletaceae). При готовке горечь этого гриба не исчезает, а наоборот, усиливается.
Синонимы

  • Русские: горчак, горькушка, ложный белый гриб, заячий гриб
  • Латинские

Содержание

Описание

Диаметр шляпки составляет 4—10 см (до 15 см), шляпка имеет полушаровидную, позже округло-подушковидную или распростёртую форму, на ощупь сухая, тонко-волокнистая, опушённая или бархатистая, затем гладкая, в сырую погоду немного клейкая, цвет шляпки — жёлто-коричневый, жёлто-буроватый, светло-буроватый, серо-охряный, серовато-коричневый, реже каштаново-коричневый или тёмно-бурый.
Мякоть белая, краснеет или не меняет цвет на срезе, горькая на вкус, без особого запаха, почти никогда не червивеет.
Трубчатый слой приросший у ножки, трубочки белые, позднее розовые или грязно-розовые, имеют длину до 2 см, поры округлые или угловатые, гранёные, мелкие, при надавливании краснеют или буреют.
Ножка 3—12,5 см высотой и 1,5—3 см толщиной, цилиндрическая или булавовидная, вздутая книзу, волокнистная, цвет кремово-охряный, желтоватый, охряно-жёлтый или жёлто-коричневый, вверху беловатый или сливочно-жёлтый, с ярко выраженной сеточкой бурого, тёмно-коричневого или даже черноватого цвета.
Споровый порошок розоватый, розовый, розовато-коричневый. Споры 10—15×4—5 мкм, эллипсоидно-веретеновидные, бесцветные или немного серо-розоватые, гладкие.

Изменчивость

Существует разновидность Tylopilus felleus var. alutarius (Fr.) P. Karst. 1882, у которого сырая мякоть имеет приятный сладковатый вкус, однако при готовке горечь всё равно появляется. Отличается более светлой шляпкой и почти гладкой ножкой.

Экология и распространение

Образует микоризу с хвойными и лиственными деревьями. Чаще встречается в хвойных лесах на кислых плодородных почвах, часто у оснований деревьев, иногда на прогнивших пнях. Распространён в Европе, Европейской части России, на Северный Кавказе, в Сибири. Встречается часто, плодовые тела появляются одиночно или небольшими группами.
Сезон июнь — октябрь.

Сходные виды

Молодой желчный гриб с ешё неокрашенными порами можно спутать с белым грибом и другими боровиками (Боровик сетчатый, Боровик бронзовый), иногда его путают с подберёзовиками. Отличается от подберёзовиков отсутствием чешуек на ножке, от боровиков тёмной сеточкой (у боровиков сеточка светлее основной окраски ножки).

Фотографии

Литература

  • Гарибова Л. В., Сидорова И. И. Грибы. Энциклопедия природы России. — М.: ABF, 1997.
  • Дермек А. Грибы. — Братислава: изд-во «Словарт», 1989.
  • (укр.) Елин Е.Я., Зерова М.Я. и др. Дары лесов. — К.: «Урожай», 1979. — С. 333. — 392 с.

Ссылки


Wikimedia Foundation. 2010.

Синонимы:

Смотреть что такое "Ложный белый гриб" в других словарях:

  • ложный белый гриб — сущ., кол во синонимов: 1 • желчный гриб (7) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • Ложный белый — ? Желчный гриб Желчный гриб Научная классификация Царство: Грибы Отдел …   Википедия

  • гриб — Что взял? Гриб съел... Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. гриб грибочек, редуцент, лешье мясо Словарь русских синонимов …   Словарь синонимов

  • Желчный гриб — ? Желчный гриб Желчный гриб Научная классификация …   Википедия

  • Ложнобелый гриб — ? Желчный гриб Желчный гриб Научная классификация Царство: Грибы Отдел …   Википедия

  • Жёлчный гриб — ? Жёлчный гриб …   Википедия

  • желчный гриб — сущ., кол во синонимов: 7 • горчак (19) • горькушка (7) • гриб (377) • …   Словарь синонимов

  • Сатанинский гриб — (Boletus satanas) …   Википедия

  • Ядовитый гриб — Ядовитые грибы  грибы, употребление которых в пищу может вызвать отравление. Содержание 1 Причины отравления грибами 2 Меры предосторожности при сборе и использовании грибов …   Википедия

  • Плютей Роберта ложный — Научная классификация промежуточные ранги Домен:  …   Википедия

Книги