Лиофильность


Лиофильность

Лиофильность и лиофобность (от греч. lýo — растворяю, philéo — люблю и phóbos — страх) — характеристики способности веществ или образуемых ими тел к межмолекулярному взаимодействию с жидкостями. Интенсивное взаимодействие, т. е. достаточно сильное взаимное притяжение молекул вещества (тела) и контактирующей с ним жидкости, характеризует лиофильность; слабое взаимодействие — лиофобность. В наиболее практически важном случае взаимодействия вещества с водой лиофильность и лиофобность называется гидрофильностью и гидрофобностью, а в случае масел и жироволеофильностью (липофильностью) и олеофобностью. Понятия «лиофильный» и «лиофобный» относят к высокомолекулярным соединениям или к поверхностям различных тел, в том числе находящихся в коллоидно-дисперсном состоянии. Эти термины используют также при описании отдельных атомных групп или участков (радикалов) одной молекулы вещества, по-разному взаимодействующих с молекулами растворителя.

Содержание

Свойства лиофильных и лиофобных веществ

Лиофильные вещества (тела) растворяются в данной жидкости, набухают в ней или хорошо смачиваются. Лиофобные вещества (тела), напротив, не растворяются и не набухают в жидкости, а также плохо смачиваются ею. Вещества или поверхности тел, проявляя лиофильность к одним жидкостям, могут быть лиофобными по отношению к другим. Так, парафин, сажа и некоторые пластмассы олеофильны, но гидрофобны.

Оценка лиофильности и лиофобности

Лиофильность и лиофобность определяют по количеству теплоты, выделившейся при растворении, набухании или смачивании. Распространён способ оценки лиофильности и лиофобности по поведению капли жидкости, нанесённой на гладкую поверхность твёрдого тела. На лиофильной поверхности капля растекается полностью, образуя тонкий слой жидкости (жидкую плёнку), тогда как на лиофобной поверхности она не растекается, сохраняя форму линзы или сплющенного шара. Количественной мерой лиофобности может служить величина угла между поверхностями капли и смачиваемого тела, т. н. краевого угла, или угла смачивания.

Изменение лиофильности и лиофобности

Лиофильность и лиофобность можно направленно изменять путём химических превращений или физико-химических воздействий. Усиление взаимодействия вещества или поверхности тела с окружающей жидкостью называется лиофилизацией, ослабление — лиофобизацией. Оба эти процесса имеют важное значение в производстве строительных и конструкционных материалов, в текстильной, целлюлозно-бумажной и др. отраслях промышленности.

Практическое значение лиофильности и лиофобности

Лиофилизация порошков, волокнистых и пористых материалов облегчает их смачивание и пропитку водой или органическими жидкостями: растворами и расплавами полимеров, смолами, нефтепродуктами и т. д. Лиофобизация тех же материалов защищает их от нежелательного смачивания, предотвращает их слёживание; лиофобизацию тканей и гладких поверхностей используют для предохранения их от загрязнений, уменьшения адгезии липких тел. В технологической практике как лиофилизацию, так и лиофобизацию поверхностей различных тел часто осуществляют специально подобранными поверхностно-активными веществами или полимерными соединениями.

См. также


Wikimedia Foundation. 2010.

Синонимы:

Смотреть что такое "Лиофильность" в других словарях:

  • лиофильность — лиофильность …   Орфографический словарь-справочник

  • лиофильность — олеофильность, гидрофильность, свойство Словарь русских синонимов. лиофильность сущ., кол во синонимов: 3 • гидрофильность (1) • …   Словарь синонимов

  • лиофильность — свойство веществ интенсивно взаимодействовать с граничащими с ними растворителями (если растворитель – вода, говорят о гидрофильности). (Источник: «Микробиология: словарь терминов», Фирсов Н.Н., М: Дрофа, 2006 г.) …   Словарь микробиологии

  • Лиофильность — [frp. 1уо растворяю + phyleo люблю] – интенсивное взаимодействие веществ с водой и др. жидкостями в дисперсных, коллоидных системах, характеризуемых низкими значениями межфазной поверхностной энергии. Проявляется в смачивании и в… …   Энциклопедия терминов, определений и пояснений строительных материалов

  • лиофильность — (греч. lyo растворять + phileo любить, иметь склонность) свойство вещества интенсивно взаимодействовать с жидкой средой (растворяться, смачиваться ит. д.); наличие Л. обусловливает, напр., способность веществ проникать в клетку …   Большой медицинский словарь

  • ЛИОФИЛЬНОСТЬ — [от греч. 1уо растворяю и phileo люблю (букв. любовь к растворению)] св во в ва интенсивно взаимодействовать с граничащими с ним растворителями. См. также Гидрофильность …   Большой энциклопедический политехнический словарь

  • лиофильность — (гр. lyo растворяю + phileo люблю, букв, любящий растворение) свойство веществ интенсивно взаимодействовать с граничащими с ними растворителями (см. также гидрофильность). Новый словарь иностранных слов. by EdwART, , 2009 …   Словарь иностранных слов русского языка

  • лиофильность — лиоф ильность, и …   Русский орфографический словарь

  • ЛИОФИЛЬНОСТЬ — способность высокодисперсных частичек веществ, в частности биополимеров, взаимодействовать с молекулами жидкой дисперсионной среды, образуя при этом лиофильные дисперсные системы (лиофильные коллоиды), в которых вокруг ионов, молекул и коллоидных …   Словарь ботанических терминов

  • ЛИОФИЛЬНОСТЬ — [от греческого lуo растворяю и phileo люблю (буквально любовь к растворению)] свойство вещества интенсивно взаимодействовать с граничащими с ним растворителями. Способность вещества смачиваться водой называется гидрофильностью. К гидрофильным… …   Металлургический словарь

Книги

  • Коллоидная химия, Е. Д. Щукин, А. В. Перцов, Е. А. Амелина. В учебнике изложены основные разделы современной коллоидной химии - науки о дисперсном состоянии вещества: учение о поверхностных явлениях, свойствах адсорбционных слоев, получении и… Подробнее  Купить за 552 руб
  • Коллоидная химия. Учебник, Е. Д. Щукин, А. В. Перцов, Е. А. Амелина. В учебнике изложены основные разделы коллоидной химии: учение о поверхностных явлениях, свойствах адсорбционных слоев, получении и свойствах дисперсных систем, ихустойчивости и стабилизации,… Подробнее  Купить за 368 руб


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.