Райнхайнтсгебот

Райнхайтсгебот (info) (нем. Reinheitsgebot — требование к чистоте) — закон, регламентирующий производство пива в Германии. Согласно исходному тексту документа, для производства пива должны использоваться только три ингредиента: вода, ячмень, хмель.

Закон был издан в городе Ингольштадт (герцогство Бавария) 23 апреля 1516 года. В этом законе устанавливались правила для производства пива и торговли им. С 1906 года райнхайтсгебот распространяется на всю территорию Германской империи и закрепляется в законе о налогах на пиво (нем. Biersteuergesetz (BierStG)). После Второй мировой войны в Германии все правила, касающиеся производства и продажи пива, регулируются законом о налогах на пиво (BierStG), изданным 9 июля 1923 года в редакции 1952 года.

Текст закона

История

Критика

Интересные факты

• Одна из песен российской фолк-рок группы Тролль Гнёт Ель называется «Райнхайнтсгебот 1516».

Примечания

Библиография

• Prost!: The Story of German Beer, Horst D. Dornbusch, Brewers Publications (1997), ISBN 0937381551

Внешние ссылки

• Райнхайтсгебот, перевод на английский
• Информация по теме на сайте баварского союза пивоваров (нем.)